Сало.

Аватара пользователя
Заноза
Сообщения: 10229
Зарегистрирован: 01 окт 2011, 21:06

Re: Сало.

Сообщение Заноза » 17 фев 2018, 22:09

Regius писал(а):
Заноза писал(а):а если я тесто делаю на дрожжах, а толщина не более 1мм? тоже скажешь что это блинчик???
На дрожжах и меньше миллиметра?!?!? Штангенциркуль дать поюзать?! :-)

шоб не быть голословной. :men:
блины из теста на дрожжах
( блины кста, ппц как неудобно замерять :-) )
сначала даем тесту расстояться и породить пузырьки
► Показать

потом новорожденные пузырьки прикармливаем молоком и пугаем миксером (можно конечно пугать и вручную, но зачем если есть миксер?) - они чуть успокаиваются, но главное не угомонить их полностью
► Показать

и потом да-даааам!! блины с запечатлёнными пузырьками, и совсем далеки на вид от лепешек(С)Соседка :men:
► Показать
http://vk.com/club113651847
«С точки зрения биологии, если что-нибудь вас кусает, оно, скорее всего, женского пола»
Скотт Круз

Аватара пользователя
поручик Ржевский
Сообщения: 8928
Зарегистрирован: 27 окт 2014, 12:53

Re: Сало.

Сообщение поручик Ржевский » 17 фев 2018, 22:26

Заноза писал(а):шоб не быть голословной. :men:
блины из теста на дрожжах
► Показать

потом новорожденные пузырьки прикармливаем молоком и пугаем миксером (можно конечно пугать и вручную, но зачем если есть миксер?) - они чуть успокаиваются, но главное не угомонить их полностью
► Показать

и потом да-даааам!! блины с запечатлёнными пузырьками, и совсем далеки на вид от лепешек(С)Соседка :men:
► Показать


В "сальной теме" про блины....:du_ma_et:

:ku_bok: :ku_bok: :ku_bok:

:-)
Никто не может вернуться в прошлое и изменить свой старт, но каждый может стартовать сейчас и изменить свой финиш!

Аватара пользователя
Regius
Сообщения: 9082
Зарегистрирован: 26 янв 2011, 13:46

Re: Сало.

Сообщение Regius » 18 фев 2018, 12:38

Заноза писал(а):
Regius писал(а):
Заноза писал(а):а если я тесто делаю на дрожжах, а толщина не более 1мм? тоже скажешь что это блинчик???
На дрожжах и меньше миллиметра?!?!? Штангенциркуль дать поюзать?! :-)

шоб не быть голословной. :men:
блины из теста на дрожжах
( блины кста, ппц как неудобно замерять :-) )
сначала даем тесту расстояться и породить пузырьки
► Показать

потом новорожденные пузырьки прикармливаем молоком и пугаем миксером (можно конечно пугать и вручную, но зачем если есть миксер?) - они чуть успокаиваются, но главное не угомонить их полностью
► Показать

и потом да-даааам!! блины с запечатлёнными пузырьками, и совсем далеки на вид от лепешек(С)Соседка :men:
► Показать

ты круче всех! :co_ol:
молодец!!!
Я не злой, я хаотично добрый!
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!!!

Аватара пользователя
Regius
Сообщения: 9082
Зарегистрирован: 26 янв 2011, 13:46

Re: Сало.

Сообщение Regius » 18 фев 2018, 12:38

поручик Ржевский писал(а):
В "сальной теме" про блины....:du_ma_et:

:ku_bok: :ku_bok: :ku_bok:

:-)

ну она же девочка?! чё с неё взять?! :hi_hi_hi:
кроме блинов
Я не злой, я хаотично добрый!
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!!!

Аватара пользователя
Нормальный чел
Сообщения: 15761
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 16:50

Re: Сало.

Сообщение Нормальный чел » 18 фев 2018, 12:49

Заноза писал(а):
Regius писал(а):
Заноза писал(а):а если я тесто делаю на дрожжах, а толщина не более 1мм? тоже скажешь что это блинчик???
На дрожжах и меньше миллиметра?!?!? Штангенциркуль дать поюзать?! :-)

шоб не быть голословной. :men:
блины из теста на дрожжах
( блины кста, ппц как неудобно замерять :-) )
сначала даем тесту расстояться и породить пузырьки
► Показать

потом новорожденные пузырьки прикармливаем молоком и пугаем миксером (можно конечно пугать и вручную, но зачем если есть миксер?) - они чуть успокаиваются, но главное не угомонить их полностью
► Показать

и потом да-даааам!! блины с запечатлёнными пузырьками, и совсем далеки на вид от лепешек(С)Соседка :men:
► Показать

К таким блина хорошо бы подошел чуть желтоватый, но без кислотных оттенков, цвет на ногтях! А так супер! Молодец!
— Это безумие!
— Нет, это политика!
______________________________________
Не срывайте с человека маску, вдруг это его намордник.
____________________

http://vk.com/wo_miass
► Показать

Аватара пользователя
LenElen
Сообщения: 5658
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 22:22

Re: Сало.

Сообщение LenElen » 01 окт 2018, 11:29

Люльк, в этом году будем исть?
अनामयं बलं सौन्दर्यं प्रेम मयि सन्ति।

Аватара пользователя
люлька
Сообщения: 9479
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 16:39

Re: Сало.

Сообщение люлька » 01 окт 2018, 11:37

LenElen писал(а):Люльк, в этом году будем исть?

поставщик пропал куда то :ne_vi_del:

Аватара пользователя
посторонний
Сообщения: 17766
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 19:09

Re: Сало.

Сообщение посторонний » 01 окт 2018, 11:40

люлька писал(а):
LenElen писал(а):Люльк, в этом году будем исть?

поставщик пропал куда то :ne_vi_del:

На сало отправили?
Погляди на себя в зеркало. Чудовище какое-то.

Аватара пользователя
LenElen
Сообщения: 5658
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 22:22

Re: Сало.

Сообщение LenElen » 01 окт 2018, 11:56

люлька писал(а):
LenElen писал(а):Люльк, в этом году будем исть?

поставщик пропал куда то :ne_vi_del:


Ну вот... :-(
अनामयं बलं सौन्दर्यं प्रेम मयि सन्ति।

Аватара пользователя
люлька
Сообщения: 9479
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 16:39

Re: Сало.

Сообщение люлька » Вчера, 08:23

Замаячил поставщик.

Аватара пользователя
Леся
Сообщения: 25375
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 11:08

Re: Сало.

Сообщение Леся » Вчера, 08:30

люлька писал(а):Замаячил поставщик.

:dan_ser: :dan_ser: :dan_ser:

Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 8110
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Сало.

Сообщение hróðvitnir » Вчера, 08:49

люлька писал(а):Замаячил поставщик.

Ежели чего, присовокупиться к салу можно будет? Килограмма на три примерно, много не надо.
ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ

Уральский турист

Аватара пользователя
люлька
Сообщения: 9479
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 16:39

Re: Сало.

Сообщение люлька » Вчера, 09:29

hróðvitnir писал(а):
люлька писал(а):Замаячил поставщик.

Ежели чего, присовокупиться к салу можно будет? Килограмма на три примерно, много не надо.

будет грудинка и соленое

Аватара пользователя
Леся
Сообщения: 25375
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 11:08

Re: Сало.

Сообщение Леся » Вчера, 09:30

люлька писал(а):будет грудинка и соленое

можно записуваться?
мне 1 кг соленого

Аватара пользователя
люлька
Сообщения: 9479
Зарегистрирован: 05 июл 2013, 16:39

Re: Сало.

Сообщение люлька » Вчера, 09:34

можно, записувайтесь

Аватара пользователя
olesena
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 24 сен 2015, 22:45

Re: Сало.

Сообщение olesena » Вчера, 09:42

Ну наконец-то! И я ++++++++

Аватара пользователя
hróðvitnir
Сообщения: 8110
Зарегистрирован: 29 янв 2017, 18:12

Re: Сало.

Сообщение hróðvitnir » Вчера, 10:17

люлька писал(а):
hróðvitnir писал(а):
люлька писал(а):Замаячил поставщик.

Ежели чего, присовокупиться к салу можно будет? Килограмма на три примерно, много не надо.

будет грудинка и соленое

А, оно уже соленое. Тогда на два кг меня запишите, пожалуйста :-):
ᛖᛞᚫᛒᚩᛞᚫ

Уральский турист

Аватара пользователя
LenElen
Сообщения: 5658
Зарегистрирован: 14 фев 2011, 22:22

Re: Сало.

Сообщение LenElen » Вчера, 10:54

Урра! Я в спиське)))
Ценник известен?

грудинку 3шт по ~1кг
Соленое 2шт по ~500гр
अनामयं बलं सौन्दर्यं प्रेम मयि सन्ति।


Вернуться в «Поваренная книга»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость