Частная сыроварня.

Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Частная сыроварня.

Сообщение Директор » 11 янв 2016, 15:52

Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится. :-):

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665


Изображение

Аватара пользователя
Кысь
Сообщения: 10340
Зарегистрирован: 17 июл 2013, 13:24

Re: Частная сыроварня.

Сообщение Кысь » 11 янв 2016, 16:10

Директор писал(а):Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится. :-):

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665

Одно только удивило: отсутствие головных уборов. Даже на своей кухне я стараюсь одевать косынку. Это же гигиена

Аватара пользователя
N_Tesh
Сообщения: 869
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 18:48

Re: Частная сыроварня.

Сообщение N_Tesh » 11 янв 2016, 17:14

Кысь писал(а):
Директор писал(а):Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится. :-):

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665

Одно только удивило: отсутствие головных уборов. Даже на своей кухне я стараюсь одевать косынку. Это же гигиена

написано что им уже передали пожелания по сан.одежде. Буду в Че заеду туда ))) очень уж интересно попробовать
поскольку времени не много - я вкратце матом объясню.

Аватара пользователя
Нормальный чел
Сообщения: 11808
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 16:50

Re: Частная сыроварня.

Сообщение Нормальный чел » 11 янв 2016, 18:01

Был в Нидерландах на частной сыроварне. И даже сыр там купил. Весьма не дешево причем. Что-то окол 15 евро за килограмм. К слову один из самых дешевых сортов. Но самое удивительное то, что он ни лучше ни хуже отечественного магазинного. А мои домашние даже есть его не стали. Жестковат, сказали они. И солоноват, сказали они.
— Это безумие!
— Нет, это политика!
______________________________________
Не срывайте с человека маску, вдруг это его намордник.
____________________
Изображение
http://vk.com/wo_miass
► Показать

Изображение


Вернуться в «Поваренная книга»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость