Миасский городской форум

Кто хвалит, кто то наоборот, даже Сталик изменил свое скептическое отношение после тест-драйва
Я знаю что на углях лучше, но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день, или на улице -25, вместо обещанных 10

admin писал(а):Кто хвалит, кто то наоборот, даже Сталик изменил свое скептическое отношение после тест-драйва
Я знаю что на углях лучше, но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день, или на улице -25, вместо обещанных 10

Та же разница, как и между шашлыком на углях и просто жареным мясом на сковороде... Нет дымка и соответствующих ощущений...

admin писал(а):Кто хвалит, кто то наоборот, даже Сталик изменил свое скептическое отношение после тест-драйва
Я знаю что на углях лучше, но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день, или на улице -25, вместо обещанных 10

на шпажки и в духовку
эффект тот же

admin писал(а):Кто хвалит, кто то наоборот, даже Сталик изменил свое скептическое отношение после тест-драйва
Я знаю что на углях лучше, но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день, или на улице -25, вместо обещанных 10

А что мешает ? гаджеты на то и выпускают, чтоб их покупали, особенно в эксклюзивных случаях
С вашими способностями можно все и в печку засунуть или на сковородку.
Мангал с углями - это ритуал со всеми вытекающими.
Если по рюмочки вас устраивает вокруг электрошашлычницы, почему и нет.

Толич писал(а):

admin писал(а):Кто хвалит, кто то наоборот, даже Сталик изменил свое скептическое отношение после тест-драйва
Я знаю что на углях лучше, но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день, или на улице -25, вместо обещанных 10

Та же разница, как и между шашлыком на углях и просто жареным мясом на сковороде... Нет дымка и соответствующих ощущений...

Дымок то есть, капли жира падают на поддон и как раз возникает тот запах жареного мяса. Сковородка и духовка это не шашлык, в сковородке жир остается в мясе, а в духовке нет нужной температуры. Хотя, когда жил в квартире готовил шашлык в духовке, там был мощный гриль, хотя конечно совсем не то

у меня вертикальная, и хоть жир и не капает на горячий поддон, но все равно нет ничего общего с мясом со сковороды иль из духовки. запах по всему дому просто сногсшибательный идет, когда ее включаешь.
Но в ней большой минус - кусочки мяса приходится резать мельче, и из-за этого, гораздо проще прощелкать момент когда мясо может стать сухим. Но те кто любит именно мяско с подгореленкой и с хрустом, те останутся довольны)) Мне нравится и сало на ней вкусное получается, но это не шашлык, а какое-то другое блюдо))
зы: если нужно протестить вертикальную, дам на пару месяцев

Заноза писал(а):у меня вертикальная, и хоть жир и не капает на горячий поддон, но все равно нет ничего общего с мясом со сковороды иль из духовки. запах по всему дому просто сногсшибательный идет, когда ее включаешь.
Но в ней большой минус - кусочки мяса приходится резать мельче, и из-за этого, гораздо проще прощелкать момент когда мясо может стать сухим. Но те кто любит именно мяско с подгореленкой и с хрустом, те останутся довольны)) Мне нравится и сало на ней вкусное получается, но это не шашлык, а какое-то другое блюдо))
зы: если нужно протестить вертикальную, дам на пару месяцев

Спасибо, думаю что закажу. нашел шашлычницу куда входят большие куски мяса, даже крылья. С вечера замариновал, утром 20 минут и готово, идти с утра разжигать мангал, а тут пока проснулся, пока кофею попил, особенно если гости.

Могу написать отзыв, опять же, если интересно

admin писал(а): Спасибо, думаю что закажу. нашел шашлычницу куда входят большие куски мяса, даже крылья. С вечера замариновал, утром 20 минут и готово, идти с утра разжигать мангал, а тут пока проснулся, пока кофею попил, особенно если гости.

Могу написать отзыв, опять же, если интересно

Гости с самого со с ранья с утра ?

Кто ходит в гости по утрам - тот поступает мудро
Чего то там парам-пам-пам...на то оно и УТРО (с) Какой то типа медведь

admin писал(а): Спасибо, думаю что закажу. нашел шашлычницу куда входят большие куски мяса, даже крылья. С вечера замариновал, утром 20 минут и готово, идти с утра разжигать мангал, а тут пока проснулся, пока кофею попил, особенно если гости.
Могу написать отзыв, опять же, если интересно

Конечно интересно!!! И интересно что помимо мяса решитесь на ней провернуть))

поручик Ржевский писал(а):

admin писал(а): Спасибо, думаю что закажу. нашел шашлычницу куда входят большие куски мяса, даже крылья. С вечера замариновал, утром 20 минут и готово, идти с утра разжигать мангал, а тут пока проснулся, пока кофею попил, особенно если гости.

Могу написать отзыв, опять же, если интересно

Гости с самого со с ранья с утра ?

Это нормально, гости еще не уходили Мне очень нравится, они издалека ехали Дня на три, минимум

admin писал(а): а в духовке нет нужной температуры.

Нужной это какой?!?!
И сколько температура над углями, кто мерил?

Заноза писал(а):у меня вертикальная, и хоть жир и не капает на горячий поддон, но все равно нет ничего общего с мясом со сковороды иль из духовки. запах по всему дому просто сногсшибательный идет, когда ее включаешь.
Но в ней большой минус - кусочки мяса приходится резать мельче, и из-за этого, гораздо проще прощелкать момент когда мясо может стать сухим. Но те кто любит именно мяско с подгореленкой и с хрустом, те останутся довольны)) Мне нравится и сало на ней вкусное получается, но это не шашлык, а какое-то другое блюдо))
зы: если нужно протестить вертикальную, дам на пару месяцев

что ж ты за человек такой, а??
*подавилась слюной*

-бу- писал(а): что ж ты за человек такой, а??
*подавилась слюной*

упс...сорь, я ж вродь не сильно, точнее совсем не аппетитно писала, сухо, по делофому- только факты )))

Заноза писал(а):

-бу- писал(а): что ж ты за человек такой, а??
*подавилась слюной*

упс...сорь, я ж вродь не сильно, точнее совсем не аппетитно писала, сухо, по делофому- только факты )))

Блин... Тыб хоть буквы удАрные выделяла как-то чтоли... А то мне чуть не поплохело)))

Нормальный чел писал(а): Блин... Тыб хоть буквы удАрные выделяла как-то чтоли... А то мне чуть не поплохело)))

интересный метод у тебя!! когда прикопаться не к чему, ты решил доскрестись даж не до орфографии!!! ДО УДАРЕНИЯ!!!

Заноза писал(а):

Нормальный чел писал(а): Блин... Тыб хоть буквы удАрные выделяла как-то чтоли... А то мне чуть не поплохело)))

интересный метод у тебя!! когда прикопаться не к чему, ты решил доскрестись даж не до орфографии!!! ДО УДАРЕНИЯ!!!

Заноз. Ну ты че? Я ж шутя...

Нормальный чел писал(а): Заноз. Ну ты че? Я ж шутя...

Дык и я вродь скандал начинаю не быстрее обычного и всего лишь с целью, чтоб ты почувствовал себя виноватым и напугался что мое терпение наконец-то лопнуло

Заноза писал(а):

Нормальный чел писал(а): Заноз. Ну ты че? Я ж шутя...

Дык и я вродь скандал начинаю не быстрее обычного и всего лишь с целью, чтоб ты почувствовал себя виноватым и напугался что мое терпение наконец-то лопнуло

Не хотел бы я что б оно у тебя реально лопнуло... Ладно! Спокойной ночи!

Нормальный чел писал(а): Не хотел бы я что б оно у тебя реально лопнуло... Ладно! Спокойной ночи!

теплых снов. и пусть тебе приснится электрошашлычница, в которой тя медленно вращают по часовой стрелке, поливая маслом...

Как-то не мимимищно разошлись)))

admin писал(а): в духовке нет нужной температуры.

Почитал про енто дело
Нормальная в духовке температура
Шашлык на мангале жарится в диапазоне 200-240 где-то
я думаю, что любая духовка выдаст 240 градусов без проблем
а по физике (или химии?) процесса мясо приобретает румяную корочку, начинает издавать те самые ароматы при температурах от 150 градусов
т.е. по факту жарить можно и при 160 градусах, но жариться будет дольше.
Так что не надо тута про духовку зазря наговаривать, что температура там не та
во всяком у мну духовка с шашлычницей+гриль и никто не жаловался, что как-то там не так получается

Porter писал(а):Как-то не мимимищно разошлись)))

В ВК Босс лютует Не даёт там мимимибл занимацца, навязываед сиське свою волю, пользуясь положением бугра
Куда подацца бедным евреям махровым мимимистам ? Канеш ф шашлычную тему - это же таг просто

пы.сы. Но этот сска и тут запалил нашол

поручик Ржевский писал(а):

Porter писал(а):Как-то не мимимищно разошлись)))

В ВК Босс лютует Не даёт там мимимибл занимацца, навязываед сиське свою волю, пользуясь положением бугра
Куда подацца бедным евреям махровым мимимистам ? Канеш ф шашлычную тему - это же таг просто

пы.сы. Но этот сска и тут запалил нашол

Вездессущий он какойта)))

Нормальный чел писал(а):

поручик Ржевский писал(а):

Porter писал(а):Как-то не мимимищно разошлись)))

В ВК Босс лютует Не даёт там мимимибл занимацца, навязываед сиське свою волю, пользуясь положением бугра
Куда подацца бедным евреям махровым мимимистам ? Канеш ф шашлычную тему - это же таг просто

пы.сы. Но этот сска и тут запалил нашол

Вездессущий он какойта)))

Там тоже прижучивают((
Тотально бдит мать))))

admin писал(а):......но бывает замаринуешь мясо, а тут дождь на весь день...

Этим летом, которое провело нас, взял мангал, дрова березовые, и погнали на природу.
Только поставил мангал, ливануло - как волной накрыло...
Мозг, мозг, выручай...
Нашел ветку. Разрубил на четыре части, длиной по 200 мм , каждую ветку с одной стороны расщепил. Надел четыре расщепленные ветки на четыре угла мангала, сверху положил блюдо металлическое под мясо готовое. Разжег мангал и пожарил мясо под проливным дождем. Почему не сгорело блюдо-крыша? Да потому что сверху постоянное охлаждение водой ))))

а про электромангал ничего не скажу - не пробовал