Новогоднее настроение

[люлька]

пельмени
хочу гуся приготовить , но не умею

я готовела, жирноваааат

вы готоветь будети-ети или чО?АААА????
гляда на вкусняшку от admin-а,к нему поеду НГ отмечать

нах ты там нужен...

[Porter]

нах ты там нужен...

щас вот Саплимат как выдаст выдаст рецепт блюда с картингой....тока меня здезь и видели

[N_Tesh]

Блин кто че гатоветь будет?

пельмени
хочу гуся приготовить , но не умею

по поводу гуся

Гусь в розах (мой рецепт от 2009 года еще)
Гусь (в нашем случае был домашний) — 1 шт
Майонез — 0,5 л
Аджика (сухая) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый, использовала из больших упаковок(не пакетики а баночки)) — 1 ч. л.
Соль — 1 горст.
Приправа (для мяса.Покупала на рынке весовую, у кавказцев) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Картофель — 3-4 шт
Вода — 1 л
Масло подсолнечное (для фритюра) — 0,4 л
Зелень (для украшения) — 1 пуч.

За день до готовки вечером гуся чистим, опаливаем (если это требуется). Майонез выдавливаем в посуду (можно тарелку глубокую), туда добавляем по вкусу соль, перец красный и черный, аджику и приправу для мяса - все по вашему вкусу и любви к остроте, я всегда на глаз кладу (по желанию можно добавить чеснок). Далее вымешиваем и обмазываем гуся, как внутри, так и снаружи. Засовываем его в большой пакет можно в майку и на пару часов оставляем в тепле чтобы хорошо пропитался, через 2 часа перекладываем в холодильник и оставляем на ночь для пропитки. Когда гусь пропитался, ставим его в духовку на 200 градусов до зарумянивания, а потом уменьшаем градусы до 100 -150 (периодически проверяя и, если нужно, уменьшая градусы чтобы не подгорал) до готовности. Готовность проверяется проколами если сок прозрачный - значит готов. Приблизительно он готовится часа 2.
Розы из картофеля. Наверняка в интренете Вы видели, как это делается, но на всякий случай напишу. Картофель чистим и шинкуем (я шинковала на специальной терке - там есть шинковка пластинками), если вручную, то нужно очень тонкие пластинки нарезать и так же сделать несколько брусочков для середины розы. Далее в 1 л воды разбавить 1 ч. л. соли и там замочить картофель на 3 часа, тогда он станет эластичным. Tак же замочить зубочистки, чтобы не горели. Через 3 часа достаем картофель и начинаем делать розы: на брусок нанизываем лепесток по часовой стрелке, потом против часовой стрелки и так лепестков 5 - 6, как получится, так же советую лепестки делать сначала маленькие, потом по-нарастающей. B конце я просто закалываю зубочисткой (чтобы она проколола и серединку, тогда бутон держится) и начинаю отгибать лепестки. Выкладываем на салфетку. В небольшую емкость, если у Вас конечно нет фритюрницы, наливаем масло, хорошо прогреваем и жарим розы, по 1 - 2 шт. Вот и все.
Гуся, по желанию, можно разрезать, выложить на блюдо и разложить зелень и розы. Приятного аппетита!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/37031/

[N_Tesh]

сейчас я наверное бы уменьшила майонез и добавила бы горчички!!!

[Соседка]

Гуся в рукаве делала
Натереть солью , перцем на ночь в холодильник
Беременеешь гуся яблоками, зашиваешь, укладываешь в пакет
В духовку часа на два-три при температуре 150-160
Пакет вскрываем, включаем гриль минут на 10-15

[Regius]

Блин кто че гатоветь будет?

вотку!!!
шампанское уже заготовил!

[N_Tesh]

Блин кто че гатоветь будет?

вотку!!!
шампанское уже заготовил!

я чачу заказала

[Нормальный чел]

Манты хоцца.

[Regius]

Блин кто че гатоветь будет?

вотку!!!
шампанское уже заготовил!

я чачу заказала

смотря чё ты называешь чачей...
если граппу, которую у нас почему-то чачей зовут, то
если реально чачу - дурной самогон, то фу.. фу.. фу..

[N_Tesh]

я чачу заказала

смотря чё ты называешь чачей...
если граппу, которую у нас почему-то чачей зовут, то
если реально чачу - дурной самогон, то фу.. фу.. фу..

лан по русски напишу, виноградную водку.
С Краснодара привозили, домашнюю, ниче ни фу фу фу, ни пахмелья ни вонизмы, вкусно пахнет виноградом (муж пил )
сейчас на пробу с Кубани заказали

[Леся]

[Нормальный чел]

НовогоднЫй костюмчик))

[Porter]

[Porter]

шах и мат

[Regius]

шах и мат

Ты уже не первый, кто мне эту фотку суёт...
вы чё там, все сговориЛеся чё ли?

[LenElen]

шах и мат

Ты уже не первый, кто мне эту фотку суёт...
вы чё там, все сговориЛеся чё ли?

тебе ничо не напоминает? Ну чисто наш форум

[Нормальный чел]

шах и мат

Ты уже не первый, кто мне эту фотку суёт...
вы чё там, все сговориЛеся чё ли?

тебе ничо не напоминает? Ну чисто наш форум

А ты кто, звезда или снег?

[Леся]

А ты кто, звезда или снег?

а тебе, клоону какая разница? Шампусика хочешь?

[Porter]

А ты кто, звезда или снег?

а тебе, клоону какая разница? Шампусика хочешь?

Рыжуля аказываецо такая уже с рожденья была

[Нормальный чел]

А ты кто, звезда или снег?

а тебе, клоону какая разница? Шампусика хочешь?

А ты кто, звизда или снег?
Впрочем, можешь неотвечать.

[Леся]

А ты кто, звизда или снег?
Впрочем, можешь неотвечать.

снежная баба!! давай свою маркоффку

[Нормальный чел]

А ты кто, звизда или снег?
Впрочем, можешь неотвечать.

снежная баба!! давай свою маркоффку

А не обхохочешься? Мы, клоуны, умеем удивлять!

[LenElen]

Ты уже не первый, кто мне эту фотку суёт...
вы чё там, все сговориЛеся чё ли?

тебе ничо не напоминает? Ну чисто наш форум

А ты кто, звезда или снег?

Чо за смтшные вопросы? Звезда конечно! Освещаю путь заблудшим путникам

[Нормальный чел]

тебе ничо не напоминает? Ну чисто наш форум

А ты кто, звезда или снег?

Чо за смтшные вопросы? Звезда конечно! Освещаю путь заблудшим путникам

Клоунам, хотела сказать)))

[Regius]

шах и мат

Ты уже не первый, кто мне эту фотку суёт...
вы чё там, все сговориЛеся чё ли?

тебе ничо не напоминает? Ну чисто наш форум

Хм... Думаешь эту куйню Горохов написал?