Миасский городской форум

Почему горячий? Потому что желательно подать еще горячим. Т.е. постараться испечь к подаче на стол.
2 чайные ложки дрожжей размешать в 100 мл теплого молока и 1 чайной ложки сахара. Пусть работают.
Нужно
Мука 250 грамм;
Яйца 2 штуки;
Масло сливочное 50 гр;
Сахар 100-150 гр;
Сливки (30%) 200 мл;
К дрожжам добавить яйца, сливочное масло, муку. Перемешать, дать подойти.
Форма должна быть небольшая, оптимально - 21х21. Смазать маслом, выложить тесто и опять дать подойти.
Потом сделать в тесте углубления, засыпать в них масло смешанное с сахаром (как на посыпушку). В духовке, разогретой до 180 гр печь 25-30 минут. Вынуть из печи, залить в отверстия сливки (можно сметану0. и еще на 6-10 минут.Подавать горячим.

Кысь писал(а):Почему горячий? Потому что желательно подать еще горячим. Т.е. постараться испечь к подаче на стол.
2 чайные ложки дрожжей размешать в 100 мл теплого молока и 1 чайной ложки сахара. Пусть работают.
Нужно
Мука 250 грамм;
Яйца 2 штуки;
Масло сливочное 50 гр;
Сахар 100-150 гр;
Сливки (30%) 200 мл;
К дрожжам добавить яйца, сливочное масло, муку. Перемешать, дать подойти.
Форма должна быть небольшая, оптимально - 21х21. Смазать маслом, выложить тесто и опять дать подойти.
Потом сделать в тесте углубления, засыпать в них масло смешанное с сахаром (как на посыпушку). В духовке, разогретой до 180 гр печь 25-30 минут. Вынуть из печи, залить в отверстия сливки (можно сметану0. и еще на 6-10 минут.Подавать горячим.

А где вкусняшки в виде долек персиков, апельсинов, бананофф?

Башарыч писал(а):

Кысь писал(а):Почему горячий? Потому что желательно подать еще горячим. Т.е. постараться испечь к подаче на стол.
2 чайные ложки дрожжей размешать в 100 мл теплого молока и 1 чайной ложки сахара. Пусть работают.
Нужно
Мука 250 грамм;
Яйца 2 штуки;
Масло сливочное 50 гр;
Сахар 100-150 гр;
Сливки (30%) 200 мл;
К дрожжам добавить яйца, сливочное масло, муку. Перемешать, дать подойти.
Форма должна быть небольшая, оптимально - 21х21. Смазать маслом, выложить тесто и опять дать подойти.
Потом сделать в тесте углубления, засыпать в них масло смешанное с сахаром (как на посыпушку). В духовке, разогретой до 180 гр печь 25-30 минут. Вынуть из печи, залить в отверстия сливки (можно сметану0. и еще на 6-10 минут.Подавать горячим.

А где вкусняшки в виде долек персиков, апельсинов, бананофф?

Они лишние здесь. Пробовала разное, подходит только вишня без косточек. И то без нее можно обойтись.

Башарыч писал(а): А где вкусняшки в виде долек персиков, апельсинов, бананофф?

Кысь писал(а): Они лишние здесь. Пробовала разное, подходит только вишня без косточек. И то без нее можно обойтись.

У меня есть старая книженция про варения и соления.
Там упоминается вишня без косточек. И как их выковыривовывать? Если их кг 10?

Башарыч писал(а): Там упоминается вишня без косточек. И как их выковыривовывать? Если их кг 10?

жена@ писал(а):

Башарыч писал(а): Там упоминается вишня без косточек. И как их выковыривовывать? Если их кг 10?

Напоминает чеснокодавку....
И скока же нужно времени, чтобы передавить эти горы вишни

Башарыч писал(а): Напоминает чеснокодавку....
И скока же нужно времени, чтобы передавить эти горы вишни

это и есть чеснокодавка, но на ручке есть косточковыдавливалка
по времени мы с братом за полчаса ведро чистили кады гулять хотелось

Башарыч писал(а):

жена@ писал(а):

Башарыч писал(а): Там упоминается вишня без косточек. И как их выковыривовывать? Если их кг 10?

Напоминает чеснокодавку....
И скока же нужно времени, чтобы передавить эти горы вишни

Это и есть чеснокодавилка. А для вишни другая

Кысь писал(а): Это и есть чеснокодавилка. А для вишни другая

Ёпсель-мопсель. Скока винтить то надо, чтобы ведро вишни от косточек извлечь.
Ну нах. Съем с косточками. Время, освобождённое о выдавливания косточек - на употребление пива пущу.

и то и другое для удаление косточек

Башарыч писал(а):. Скока винтить то надо, чтобы ведро вишни от косточек извлечь.

чего винтить то там? это пружинка её жамкают

жена@ писал(а):

Башарыч писал(а):. Скока винтить то надо, чтобы ведро вишни от косточек извлечь.

чего винтить то там? это пружинка её жамкают

Не рассмотрел
Хуячь и хуячь. На ведро - час

Башарыч писал(а):

жена@ писал(а):

Башарыч писал(а):. Скока винтить то надо, чтобы ведро вишни от косточек извлечь.

чего винтить то там? это пружинка её жамкают

Не рассмотрел
Хуячь и хуячь. На ведро - час

больше. значительно больше.

Grid писал(а):

Башарыч писал(а):

жена@ писал(а): чего винтить то там? это пружинка её жамкают

Не рассмотрел
Хуячь и хуячь. На ведро - час

больше. значительно больше.

А овчинка выделки стоит?
Ни разу не пробовал, а времени то много надо затратить....

Башарыч писал(а):

Grid писал(а):

Башарыч писал(а):
Не рассмотрел
Хуячь и хуячь. На ведро - час

больше. значительно больше.

А овчинка выделки стоит?
Ни разу не пробовал, а времени то много надо затратить....

не стоит, варенье без косточек съедают быстрее раз в писят

Жена из вишни без косточек делает офигенные пироги... поэтому приходиться стиснув зубы давить эту вишню.

Grid писал(а):

Башарыч писал(а):
Не рассмотрел
Хуячь и хуячь. На ведро - час

больше. значительно больше.

+ сто тыщ мульёнов! ППЦ как больше! Нас с сестрой гулять не отпускали, пока таз вишни не навыдавливаем - я эту преспособу всем сердцем ненавижу!
Когда съезжала от родителей, мне заботливо вложили в пакет с различными нужностями одну такую штуку - достала со словами "я не гордая, с этого дня и с косточками поем!
Самое интересное, когда съехала от родителей и сестра, маман перестала варить варенье без косточек, оно и понятно - раб сила разбежалась

Grid писал(а):Жена из вишни без косточек делает офигенные пироги... поэтому приходиться стиснув зубы давить эту вишню.

Пьяная вишня в шоколаде или песочный пирог Вишня под снегом?

Эмм ... проще все пирог с вишней так и называем =)

Grid писал(а):Эмм ... проще все пирог с вишней так и называем =)

Надо Вишню под снегом разместить

Д. Назаров - Машука
Послушайте, если настроение меланхолическое..

какая красота! кто выпечкой увлекается - идейки

http://sovkusom.ru/idei-dlya-vypechki/

Леся писал(а):какая красота! кто выпечкой увлекается - идейки

http://sovkusom.ru/idei-dlya-vypechki/

Наверное, здорово... Только у меня не открылось

А теперь открылось

Леся писал(а):какая красота! кто выпечкой увлекается - идейки

http://sovkusom.ru/idei-dlya-vypechki/

Я однажды так зашла в инет, посмотреть как красиво залепить края у пирога - забыла что стряпню завела)))) в итоге залепила по своему))))

Замечательно. Вот только есть одно но: все, что изображено на фото сделано профессионалом-кулинаром.