Миасский городской форум

Запрещается продажа плохо испеченного хлеба, мяса нездорового скота и живности, спитого и копорского чаев. (Промышленное законодательство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона)

Название чая пошло от города Копорье, в котором такой чай производился в огромном количестве, большая часть которого экспортировалась. До 17 века в Европе не было ни китайского, ни индийского чая, а только копорский, который за границей принято было называть русским. Популярность этого напитка в европейских странах была сравнима с популярностью персидских ковров, китайского шелка и дамасской стали.
Моряки, отправляясь в плавание, всегда брали с собой копорский чай, который не только пили сами, но и оставляли в иноземных портах в качестве подарка. В 17 веке китайский чай попал не только в Европу, но и в Россию, где стал серьёзным конкурентом русскому чаю. Поэтому иногда некоторые купцы использовали иван-чай для создания подделки восточной диковинки. Однако подобная фальсификация и мошенничество карались законом, поэтому чаще всего нечестных купцов уличали в неблаговидных поступках.
Но пошатнуть популярность копорского чая не смогли даже подобные случаи. Так, Великобритания предпочитала индийскому чаю русский. Несмотря на то, что эта страна владела в Индии огромнейшими чайными плантациями, она все равно закупала более 10000 пудов копорского чая.
--------------
Ну и наконец, в защиту Иван-чая приведем действия наших лютых врагов – офицеров Вермахта. Летом 1941 года войска Фон Лееба рвались к Ленинграду. Тем более, что 19 июля этого же года выходит директива ОКВ № 33 предписывающая всем группам армий (Север, Центр и Юг) действовать более решительно, чтобы не допустить отхода советских войск вглубь страны, а уничтожить их в скоротечных приграничных сражениях. В частности, группе армии Север (командующий Фон Лееб) предписывалось, действуя как можно восточнее, продвигаться к Ленинграду, захватить его, соединившись с финнами, и тем самым окружить и уничтожить советские войска обороняющиеся в Прибалтике.

И вдруг значительная часть мотомеханизированных сил в конце августа направляется к небольшому населенному пункту Копорье, который находился далеко в стороне от направления главного гитлеровского удара на Ленинград, и 1 сентября полностью захватывают его (см. карту).

Для Вермахта Копорье являлось «НОСом» - незначительным очагом сопротивления и, следуя своей тактике блицкрига гитлеровцы не должны были бы тратить на него столько времени и сил. Но тем не менее, подавив отчаянное сопротивление остатков наших частей в Копорской крепости и рядом с ней немцы отыскали на окраине Копорья небольшое строение, окруженное опытными полями с Иван-чаем. Дом и поля были уничтожены танками, документы сожжены ( возможно какую-то их часть немцы забрали с собой), а захваченные сотрудники были расстреляны. Так трагически погибла уникальная лаборатория «Река жизни», организованная перед самой войной по прямому указанию И.В. Сталина, которая занималась изготовлением общеукрепляющего напитка для солдат Красной Армии на основе «копорского чая».

Гитлеровцы к войне готовились очень тщательно. Карты европейской части СССР были составлены с высочайшей точностью. Даже альпинисты, приезжавшие на соревнования из Германии, делали постоянно какие-то отметки на своих картах. Экипажи пассажирских авиалиний, к большому удивлению сотрудников Аэрофлота постоянно менялись. Причем даже стюарды имели безукоризненную военную выправку. Изучение Советского Севера велось регулярно совместными экспедициями с середины 30-х годов (даже с привлечением дирижаблей). Только вот результатами экспедиций германская сторона делиться категорически отказывалась, ссылаясь то на сломанные приборы, то на испорченные кино-фотоматериалы. Исходя из этого, немцев можно обвинять в чем угодно, но только не в идиотизме. И если на захват и уничтожение Копорской чайной лаборатории было потрачено столько сил и, самое главное, времени, значит она того стоила.
С пожеланием доброго здоровья Торопов М.Ю.
врач-психофизиолог, член Медиа-Союза журналистов России,
профессор МСА.

FireFox писал(а):Да все записала. Отберу куриц яичного направления, сфоткаю.

люлька писал(а):

FireFox писал(а):Да все записала. Отберу куриц яичного направления, сфоткаю.

и Петю возьму.. красивого...

Кысь писал(а):

посторонний писал(а):

Кысь писал(а):

Желтому только семок не хватает.....

Нормальный чел писал(а):А как можно его попробовать (капорский чай)? На работе угощали чемто подобным - сотрудница сама делала, чето не впечатлился.

FireFox писал(а):Начинаю заключать договоры по производству капорки на 2016 год. Хочу купить все сорта - от майского до осеннего капорского чая.
Кто брал у нас осенью 2015 года - отпишитесь по качеству. Лично нашей семье 1 кг не хватило совсем. Вкусно и полезно, но мало.
Кому хочется снова этого чая - прошу в закупку. Цена 1800 руб/кг. (пока)

Нормальный чел писал(а):А как можно его попробовать (капорский чай)? На работе угощали чемто подобным - сотрудница сама делала, чето не впечатлился.

Законник писал(а):

Нормальный чел писал(а):А как можно его попробовать (капорский чай)? На работе угощали чемто подобным - сотрудница сама делала, чето не впечатлился.

Делать можно по-разному. Могу продать граммов 100 рублей за 300)))
Забористый, нормально сделанный чай будет.

А могу бесплатно объяснить, как его сделать самому.

Нормальный чел писал(а):

Законник писал(а):

Нормальный чел писал(а):А как можно его попробовать (капорский чай)? На работе угощали чемто подобным - сотрудница сама делала, чето не впечатлился.

Делать можно по-разному. Могу продать граммов 100 рублей за 300)))
Забористый, нормально сделанный чай будет.

А могу бесплатно объяснить, как его сделать самому.

Спасибо. Как его делать прочитал уже. В общем-то ничего сложного. Но малоли. Вдругттам у ТС нечто особенное?

Законник писал(а):

FireFox писал(а):Начинаю заключать договоры по производству капорки на 2016 год. Хочу купить все сорта - от майского до осеннего капорского чая.
Кто брал у нас осенью 2015 года - отпишитесь по качеству. Лично нашей семье 1 кг не хватило совсем. Вкусно и полезно, но мало.
Кому хочется снова этого чая - прошу в закупку. Цена 1800 руб/кг. (пока)

Зачем его покупать? Ноги руки есть? Идите и соберите себе на весь год.
1800 за кг - это 180 рублей за 100 граммов.
Да не охренели ли продавцы? Чёрный чай дешевле стоит!!! А капорский всё лето под ногами растёт!

Тем более, что в Миассе есть где купить капорский чай.

FireFox писал(а):на 1кг - сбор -1 день, на изготовление потребуется 10 суток. Из работы там 2 часа на обработку начального, сушка -4 часа работы духовки.

FireFox писал(а):на изготовление потребуется 10 суток.

FireFox писал(а):10 кг сырья, да же мятого должно за ферментироваться, затем вялиться, и потом прожариться, но не пережариться и не загнить. Когда вы делаете по 1-2 ведра сырья, это не представляет особой сложности, но когда у вас масса, тут придется покрутиться и попотеть

FireFox писал(а):Я занимаюсь организацией. Подбираю кто будет делать, проверяю качество, организую закупки. Если вы хотите предложить свою продукцию, давайте проверим качество и примем вас в закупки.
Условия выдвигает производитель.

Законник писал(а): Я пытаюсь понять, почему люди сами себе не хотят сделать чай, а покупают у барыг за бешеные деньги. Только и всего.