Миасский городской форум

Миха писал(а):Выглядит очень по-абхазски )

admin писал(а):

Миха писал(а):Выглядит очень по-абхазски )

ЭЭЭ?

admin писал(а):Понемногу перетаскиваю со старого форума

Скоро весна, а значит появится молодой картофель - египетский,израильский и с других южных полей

Хочется удивить гостей чем-то необычным, когда всё видели и перепробовали. Иду по нашей Карусели, смотрю молодая картошка чуть крупнее голубиного яйца «картофель эконом». Это как раз что нужно, при желании, под удивленные взгляды покупателей, можно наковырять пару кило мелкой в обычной картошки.

Варим в мундире до полуготовности, сливаем воду, высыпаем на противень. Берем кружку и давим картофель, посыпаем абхазкой солью (это такая соль с травами), в микроволновке топим сливочное масло, оно и даст хрустящую корочку. Наносим масло (можно растопить в микроволновке), мне удобнее всего мазать силиконовой кистью. Ставим в духовку на 200 градусов, пока картофель не станет золотистым, у меня это минут 35. Достаем, еще раз мажем смесью топлёного сливочного масла с зеленью и чесноком.



Как говорил Василий Алибабаевич – кушать подано, садитесь жрать.

С чем есть, личное дело каждого. Я достал позавчерашние солёные рыжики и малосольные огурчики, а также накапаю грамм 50 дистиллированной воды.




Текст писался одновременно с готовкой, что не так завтра поправлю

admin писал(а):молодая картошка чуть крупнее голубиного яйца «картофель эконом».

Uncle.K. писал(а):запекать уже вареный в мундире картофель кащунство запекать в мундире нужно свежий

Forrest Gump писал(а): Главный вопрос - есть с коркой можнонужно ?

посторонний писал(а):

Uncle.K. писал(а):запекать уже вареный в мундире картофель кащунство запекать в мундире нужно свежий

А давить ты свежий как собираешься?

посторонний писал(а):

Uncle.K. писал(а):запекать уже вареный в мундире картофель кащунство запекать в мундире нужно свежий

А давить ты свежий как собираешься?

admin писал(а):

Forrest Gump писал(а): Главный вопрос - есть с коркой можнонужно ?

В кожуре самый смак, сверху хрустящая и внутри мягкая и истекающая маслом

Uncle.K. писал(а):

посторонний писал(а):

Uncle.K. писал(а):запекать уже вареный в мундире картофель кащунство запекать в мундире нужно свежий

А давить ты свежий как собираешься?

Дык а зачем я не видел шоп ф деревнях так над каритохай мголяЛЕСь делаются надрезы и начинается салом и чесноком ..,

Mascot писал(а):

посторонний писал(а):

Uncle.K. писал(а):запекать уже вареный в мундире картофель кащунство запекать в мундире нужно свежий

А давить ты свежий как собираешься?

Там, рядом с муфельными печами, обычно находятся твердомеры.

посторонний писал(а):

Uncle.K. писал(а):

посторонний писал(а): А давить ты свежий как собираешься?

Дык а зачем я не видел шоп ф деревнях так над каритохай мголяЛЕСь делаются надрезы и начинается салом и чесноком ..,

Ты или не в тех деревнях был или в тех, но не закусывал.....

Uncle.K. писал(а): Дык а зачем я не видел шоп ф деревнях так над каритохай изголяЛЕСь делаются надрезы и начиняется салом и чесноком ..,

admin писал(а):

Uncle.K. писал(а): Дык а зачем я не видел шоп ф деревнях так над каритохай изголяЛЕСь делаются надрезы и начиняется салом и чесноком ..,

Как то, лет ...цать назад монтировали оборудование в Ленинске и задержались до до ночи. Местные любезно пригласили переночевать. Вечером вся семья садится за стол, бабушка выносит чугунок (настоящий, который в печи ставили) с борщом - мы по простому, по деревенски. В борщ идет большой стакан деревенской сметаны, Ленинский хлеб и сало. Вся семья, включая нас по очереди черпает ложками борщ, мужикам разливают (на раз) бутылку Украинской степной, которую местные почему то называют"мертвой водой". Вот это было "по-деревенски"


Мертвой водой мы назыв ап ли настойку ЛЮбительскую такая же муйня как и укр.степная.

Кто помнит такую этикетку?

Нормальный чел писал(а):Меня единственное что смущает... А не обрабатывают ли какой гадостью молодой картофель с южных полей, что бы лучше хранился?
Понимаю, конечно, что его мыть надо в любом случае, но не будешь же его мочалкой тереть)))

посторонний писал(а):

Нормальный чел писал(а):Меня единственное что смущает... А не обрабатывают ли какой гадостью молодой картофель с южных полей, что бы лучше хранился?
Понимаю, конечно, что его мыть надо в любом случае, но не будешь же его мочалкой тереть)))

А тебя не смущает какой гадостью его подкармливают? Там даже мочалка не поможет....

Нормальный чел писал(а):

посторонний писал(а):

Нормальный чел писал(а):Меня единственное что смущает... А не обрабатывают ли какой гадостью молодой картофель с южных полей, что бы лучше хранился?
Понимаю, конечно, что его мыть надо в любом случае, но не будешь же его мочалкой тереть)))

А тебя не смущает какой гадостью его подкармливают? Там даже мочалка не поможет....

Тоже смущает.