Миасский городской форум

По сути, рецептура не важна, поскольку можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Картофель можно заменить отварными рожками, рисом, либо вообще исключить, если вы думаете о калорийности. Можно добавить ветчину, помидоры, сыр … или стакана три рубленой зелени.

Неизменными остаются только лаваш и яйца.

В моем случае:

Обжариваем лук, вареный картофель и немного фарша. Даем остыть. После берем яйца, смотрите по объёму, у меня вышло три штуки.

Добавляем столовую ложку воды и слегка взбиваем вилкой. Выливаем в остывшую начинку и добавляем зелень. Из зелени у меня были листья китайского чеснока, самой первой зелени, и обычной молодой крапивы. Аккуратно перемешиваем, солим, перчим.



Сковороду, или любую другую посуду выстилаем частью лаваша, заливаем начинку.



Из оставшегося кусочка лаваша делаем крышечку и все закрываем. Смазываем обычной водой и в духовку, 180 градусов, 25 минут.





Приятного аппетита

Красотища какая! !!

Леся писал(а):Красотища какая! !!

Уже уничтожено

Верю! Такое блюдо не может остаться пока не закончится.
Лаваш вообще штуковина волшебная. Мы штрудель яблочный с корицей и изюмом в лаваше делали . Вместо теста быстро и вкусно было

Леся писал(а):Верю! Такое блюдо не может остаться пока не закончится.
Лаваш вообще штуковина волшебная. Мы штрудель яблочный с корицей и изюмом в лаваше делали . Вместо теста быстро и вкусно было

Тоже делаю штрудель из лаваша. Он мне больше шарлотки нравится, особенно часто, под осень яблоки девать некуда

Родители быстрые пирожки с сыром или с яйцом и сыром часто делают с лавашом.

И чтобы отдельную тему не создавать напишу про "китайский чеснок", правильное название рокамболь

Самая ранняя зелень, снег не успеет сойти, а у него уже вылезли листья, как у ландыша.

Похож на обычный чеснок, но размер луковицы (слева)



Первые листья



К середине июня листья становятся жесткими для салата, но идут в тот же борщ, вместо капусты.

Цветет фиолетовыми шапками, очень декоративно



Говорят, что отпугивает тлю.Поэтому сосед натыкал под все деревья

Сами луковицы несъедобны, и по вкусу походят на сырой картофель со слабым запахом чеснока.

Asylum писал(а):По сути, рецептура не важна, поскольку можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Картофель можно заменить отварными рожками, рисом, либо вообще исключить, если вы думаете о калорийности. Можно добавить ветчину, помидоры, сыр … или стакана три рубленой зелени.

Неизменными остаются только лаваш и яйца.

В моем случае:

Обжариваем лук, вареный картофель и немного фарша. Даем остыть. После берем яйца, смотрите по объёму, у меня вышло три штуки.

Добавляем столовую ложку воды и слегка взбиваем вилкой. Выливаем в остывшую начинку и добавляем зелень. Из зелени у меня были листья китайского чеснока, самой первой зелени, и обычной молодой крапивы. Аккуратно перемешиваем, солим, перчим.

Наверное, на вынос (в сад, лес, огород) очень хорошо... вкусно, калорийно и места много не займёт.