Миасский городской форум

Кроме кабачка конечно, путь тут полежит, потом не найду

https://dzen.ru/a/YBzI36S2d2ef1Z_G?referrer_clid=1400&

какая эстетика!! прям залюбовалась этими курятинными рецептами.

https://dzen.ru/video/watch/62ac1177106 ... re_to=link

Asylum писал(а): ↑17 окт 2023, 21:49 Кроме кабачка конечно, путь тут полежит, потом не найду

https://dzen.ru/a/YBzI36S2d2ef1Z_G?referrer_clid=1400&

Леся писал(а): ↑03 дек 2023, 21:42 какая эстетика!! прям залюбовалась этими курятинными рецептами.

https://dzen.ru/video/watch/62ac1177106 ... re_to=link

И то и другое, прям, как закуски из рюмочной до 1917 года

Роман писал(а): ↑04 дек 2023, 19:07

Asylum писал(а): ↑17 окт 2023, 21:49 Кроме кабачка конечно, путь тут полежит, потом не найду

https://dzen.ru/a/YBzI36S2d2ef1Z_G?referrer_clid=1400&

Леся писал(а): ↑03 дек 2023, 21:42 какая эстетика!! прям залюбовалась этими курятинными рецептами.

https://dzen.ru/video/watch/62ac1177106 ... re_to=link

И то и другое, прям, как закуски из рюмочной до 1917 года

вот такие мы староверы

Роман писал(а): ↑04 дек 2023, 19:07

Asylum писал(а): ↑17 окт 2023, 21:49 Кроме кабачка конечно, путь тут полежит, потом не найду

https://dzen.ru/a/YBzI36S2d2ef1Z_G?referrer_clid=1400&

Леся писал(а): ↑03 дек 2023, 21:42 какая эстетика!! прям залюбовалась этими курятинными рецептами.

https://dzen.ru/video/watch/62ac1177106 ... re_to=link

И то и другое, прям, как закуски из рюмочной до 1917 года

Просто, вкусно, что еще нужно в праздники

Asylum писал(а): ↑04 дек 2023, 19:55

Просто, вкусно, что еще нужно в праздники

мне еще надо максимально эстетично нынче)) чтоб было накрыто стильно и красиво.
никаких тазиков с салатами

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 20:00

Asylum писал(а): ↑04 дек 2023, 19:55

Просто, вкусно, что еще нужно в праздники

мне еще надо максимально эстетично нынче)) чтоб было накрыто стильно и красиво.
никаких тазиков с салатами

Мы сейчас готовим по минимуму, основное блюдо, типа утки и по мелочи, в небольших обьемах. Если надо, тот же оливье можно за пятнадцать минут свежий настрогать, чем доедать тот, что уже три дня в холодильнике стоит
В этом году заместо утки, вернее всего баранина в сувид будет

Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

Главное почти даром)))

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя. Новогодний праздник ведь празднуется при свете гирлянд, свечей. В хрустале это все очень красиво отражается.

Кысь писал(а): ↑04 дек 2023, 23:05

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя. Новогодний праздник ведь празднуется при свете гирлянд, свечей. В хрустале это все очень красиво отражается.

Неожиданно...

Andy писал(а): ↑05 дек 2023, 05:50

Кысь писал(а): ↑04 дек 2023, 23:05

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя. Новогодний праздник ведь празднуется при свете гирлянд, свечей. В хрустале это все очень красиво отражается.

Неожиданно...

Ну это в зависимости от того, что у Вас намечается. Если солидные гости, семейные пары или малознакомые люди, вечерние платья, то классика: белые скатерти, хрустальные салатнике, кабаретницы и фужеры для шампанского.
Если более демократично, то все веселое, цветастое, беспротокольное. У нас намечалась такая вечеринка, так я салат разложила по корзиночка из бездрожжевого пресного теста. Такие продаются в супермаркетах. Очень удобно, салат съедается вместе с тарой. А фужеры, посуда подойдут люминарковские.
Ну а для пикников имеются чемоданы. Там набор для четырех человек. Все из приятной пластмассы: тарелки, стаканы, фужеры, ручки вилок и ложек, чашки.
Так что в зависимости от обстановки.
Я люблю посуду. У меня до сих пор используется родительский сервиз. Он не модный, но гости всегда к нему с уважением относятся, поскольку уже, практически, винтаж. Да и глаз радует роспись и напыление из золота.
А у сестры сервиз из кузнецовского фарфора. Всё целое, только криворукая Кысь уронила чайник.
Любая трапеза должна быть праздником не только в для желудка, но и усладой для глаз.

Кысь писал(а): ↑04 дек 2023, 23:05

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя.

Так в таком салатнике же спать неудобно.

БабаЯга писал(а): ↑05 дек 2023, 21:15

Кысь писал(а): ↑04 дек 2023, 23:05

Леся писал(а): ↑04 дек 2023, 22:51 Вот посуда для подачи оливье

https://zielinskiandrozen.ru/magazin/Та ... p442687825

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя.

Так в таком салатнике же спать неудобно.

Фэйс точно не влезет. Да и края острые, резные. Травмоопасно. Зато красиво

Кысь писал(а): ↑05 дек 2023, 21:21

БабаЯга писал(а): ↑05 дек 2023, 21:15

Кысь писал(а): ↑04 дек 2023, 23:05

А я подаю оливье много лет подряд в салатнике резаного хрусталя.

Так в таком салатнике же спать неудобно.

Фэйс точно не влезет. Да и края острые, резные. Травмоопасно. Зато красиво

Красиво - это про фейс после сна в этом салатнике?

Обязательно мордой в салат хрюкаться? Мы ж тут про красоту и эстетику на новогоднем столе хотели

Леся писал(а): ↑05 дек 2023, 21:32 Обязательно мордой в салат хрюкаться? Мы ж тут про красоту и эстетику на новогоднем столе хотели

Стоит рассмотреть различные аспекты эстетики.

с удовольствием смотрю простые и нарядные идеи закусок у этой хохлушечки с голосом гномика

https://youtu.be/Cjwf9NRBAik?si=9CJBfEgXZyYaO7FM

берем небольшую цыбульку

Леся писал(а): ↑10 дек 2023, 13:13 с удовольствием смотрю простые и нарядные идеи закусок у этой хохлушечки с голосом гномика

https://youtu.be/Cjwf9NRBAik?si=9CJBfEgXZyYaO7FM

берем небольшую цыбульку

Як пригріло сонечко У ясну годину, Зелений Гарбузик Виріс біля тину. Повним та кругленьким Став він карапузиком. Одна була вада, Що ріс боягузиком. Мимо жабка скаче — Він від страху плаче. Закружляє бджілка, Похитнеться гілка — Гарбузик боїться, Не зна, куди дітись. А коли на сонечку Ще погрівся трішки, Виросли у нього Рученята й ніжки. Він зірвався з гудини Й став ходити пішки. Був же він важкенький, Черевце кругленьке, А ніжки тонюні, До того ж манюні, Що бігать не міг, Часто падав з ніг. Знайшов наш Гарбузик Лозяну корзину Та й задумав з неї Зробити машину. Не гаючи часу, Взявся за роботу

ОЗ оценит. двойная радость

Братья стругали. пиво со вкусом селедки под шубой.
в составе: рыбный бульон, свекла, уксус





пишут чувствуется и свекла и лук и селедка на выдохе

Леся писал(а): ↑13 дек 2023, 15:54 ОЗ оценит. двойная радость

Братья стругали. пиво со вкусом селедки под шубой.
в составе: рыбный бульон, свекла, уксус





пишут чувствуется и свекла и лук и селедка на выдохе

Сейчас тренд по похмельным напиткам, даже со вкусом борща и сала с чесноком)))

1936 году был разработан новый сорт колбасы - докторская.
Название колбасы объяснялось особой почётной миссией - она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима».

На 1 кг колбасы приходилось: 250 гр. говядины высшего сорта, 700 гр. полужирной свинины, 30 гр. куриных яиц, 20 мл коровьего молока.

Докторская колбаса была настоящим синонимом достатка в советское время.

теперь оливье -синоним достатка)))) какую колбасу/мясо вы в оливье кладете?

Леся писал(а): ↑21 дек 2023, 10:59

1936 году был разработан новый сорт колбасы - докторская.
Название колбасы объяснялось особой почётной миссией - она предназначалась «для поправки здоровья лиц, пострадавших от произвола царского режима».

На 1 кг колбасы приходилось: 250 гр. говядины высшего сорта, 700 гр. полужирной свинины, 30 гр. куриных яиц, 20 мл коровьего молока.

Докторская колбаса была настоящим синонимом достатка в советское время.

теперь оливье -синоним достатка)))) какую колбасу/мясо вы в оливье кладете?

Я разделываю курицу, отделяю мясо от костей, крупные куски заквашивпю в майонезе с аджикой и чесноком. Потом тушу недолго и выкладываю на бумажные полотенца. Раньше я основу из картошки, огурчиков, горошка, кукурузы, антоновского яблока и яиц мелко резала, смешивала с майонезом и горкой укладывала в низкий салатник. А сверху, наподобие вигвам, укладывала кусочки курицы, нарезанной соломкой. А сейчас все мелко режу и смешиваю. И использую колбасу, поскольку здесь все любят колбасу.
А 8 марта 2021 года я сделала салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно) Это была моя последняя праздничная трапеза в Миассе. Мы с подругой даже не подозревали, что 10 марта я выложу квартиру на продажу.

Кысь писал(а): ↑21 дек 2023, 11:18
салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно)

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

Леся писал(а): ↑21 дек 2023, 11:25

Кысь писал(а): ↑21 дек 2023, 11:18
салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно)

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

Мы делали с курицей, мне так больше нравится, можно ещё сверху ложку красной икры, для украшения