Миасский городской форум

Весна! Меняются кулинарные страсти. Зимой было что то жаркое, азу, теперь окрошка.
Окрошка это летнее блюдо. Очень стародавнее. Классика - на квасе. Но теперь настоящего кваса днем с огнем не сыщешь. Последний раз пил советский бочковой квас в Красноярске лет пять назад. Что делать теперь, ведь на пороге лето? Фантазия просто распорядилась. Лучший шведский стол в пятизвёздочном отеле позавидует.
Огурец, редиска, редька зеленая, помидорка, картофель, яйцо куриное, колбаса, лук зеленый, петрушка листочек салата. На стебли сельдерея в салатнице уже не хватило места. Все это заливаем кефиром и кургазаком.

Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 20:52 Весна! Меняются кулинарные страсти. Зимой было что то жаркое, азу, теперь окрошка.
Окрошка это летнее блюдо. Очень стародавнее. Классика - на квасе. Но теперь настоящего кваса днем с огнем не сыщешь. Последний раз пил советский бочковой квас в Красноярске лет пять назад. Что делать теперь, ведь на пороге лето? Фантазия просто распорядилась. Лучший шведский стол в пятизвёздочном отеле позавидует.
Огурец, редиска, редька зеленая, помидорка, картофель, яйцо куриное, колбаса, лук зеленый, петрушка листочек салата. На стебли сельдерея в салатнице уже не хватило места. Все это заливаем кефиром и кургазаком.

Помидоры в окрошку?

. В такой холод окрошку холодную))) только горячий борщ

Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 20:59
Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 20:52 Весна! Меняются кулинарные страсти. Зимой было что то жаркое, азу, теперь окрошка.
Окрошка это летнее блюдо. Очень стародавнее. Классика - на квасе. Но теперь настоящего кваса днем с огнем не сыщешь. Последний раз пил советский бочковой квас в Красноярске лет пять назад. Что делать теперь, ведь на пороге лето? Фантазия просто распорядилась. Лучший шведский стол в пятизвёздочном отеле позавидует.
Огурец, редиска, редька зеленая, помидорка, картофель, яйцо куриное, колбаса, лук зеленый, петрушка листочек салата. На стебли сельдерея в салатнице уже не хватило места. Все это заливаем кефиром и кургазаком.
Помидоры в окрошку?

Сам сначала сомневался. Действительно, с квасом не вяжется. А вот с кефиром и Кургазаком самое то.

Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 20:59
Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 20:52 Весна! Меняются кулинарные страсти. Зимой было что то жаркое, азу, теперь окрошка.
Окрошка это летнее блюдо. Очень стародавнее. Классика - на квасе. Но теперь настоящего кваса днем с огнем не сыщешь. Последний раз пил советский бочковой квас в Красноярске лет пять назад. Что делать теперь, ведь на пороге лето? Фантазия просто распорядилась. Лучший шведский стол в пятизвёздочном отеле позавидует.
Огурец, редиска, редька зеленая, помидорка, картофель, яйцо куриное, колбаса, лук зеленый, петрушка листочек салата. На стебли сельдерея в салатнице уже не хватило места. Все это заливаем кефиром и кургазаком.
Помидоры в окрошку?

День, Кургозак, кефир... петрушка
Окрошки огненная суть
Уснуть хотя бы до рассвета
Навряд ли огурцы дадут

Andy писал(а): ↑08 май 2024, 21:19
Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 20:59
Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 20:52 Весна! Меняются кулинарные страсти. Зимой было что то жаркое, азу, теперь окрошка.
Окрошка это летнее блюдо. Очень стародавнее. Классика - на квасе. Но теперь настоящего кваса днем с огнем не сыщешь. Последний раз пил советский бочковой квас в Красноярске лет пять назад. Что делать теперь, ведь на пороге лето? Фантазия просто распорядилась. Лучший шведский стол в пятизвёздочном отеле позавидует.
Огурец, редиска, редька зеленая, помидорка, картофель, яйцо куриное, колбаса, лук зеленый, петрушка листочек салата. На стебли сельдерея в салатнице уже не хватило места. Все это заливаем кефиром и кургазаком.
Помидоры в окрошку?
День, Кургозак, кефир... петрушка
Окрошки огненная суть
Уснуть хотя бы до рассвета
Навряд ли огурцы дадут

Молоко вдвойне вкусней если после огурцов.

Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 21:34
Andy писал(а): ↑08 май 2024, 21:19
Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 20:59

Помидоры в окрошку?
День, Кургозак, кефир... петрушка
Окрошки огненная суть
Уснуть хотя бы до рассвета
Навряд ли огурцы дадут
Молоко вдвойне вкусней если после огурцов.

Это уже извращение. Кефир не молоко, не квас.

Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 21:41
Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 21:34
Andy писал(а): ↑08 май 2024, 21:19
День, Кургозак, кефир... петрушка
Окрошки огненная суть
Уснуть хотя бы до рассвета
Навряд ли огурцы дадут
Молоко вдвойне вкусней если после огурцов.
Это уже извращение. Кефир не молоко.

Как это не молоко? Молоко, сброженое кисломолочной закваской.

Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 21:43
Кремний писал(а): ↑08 май 2024, 21:41
Кысь писал(а): ↑08 май 2024, 21:34

Молоко вдвойне вкусней если после огурцов.
Это уже извращение. Кефир не молоко.
Как это не молоко? Молоко, сброженое кисломолочной закваской.

Вот, когда сброженное, уже не молоко. А лучше кефира или ряженки катык. С давнего детства помню. Ранним утром оставляли в банке у двери. Густущий такой. Не знаю, как то мать расплачивалась. Но помню цену. 20 коп. за поллитровую банку.

Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.

Толич писал(а): ↑08 май 2024, 21:54 Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.

Здесь все просто. С квасом помидора не подходит. А вот с кефиром и Кургозаком самое то. Желудок спокоен и радуется.

Леся писал(а): ↑08 май 2024, 21:00 . В такой холод окрошку холодную))) только горячий борщ

И можно с салом)))

Толич писал(а): ↑08 май 2024, 21:54 Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.

Художника, обидеть может каждый!(с) ... не нравиться не ешь

Но нюансы все же есть

Andy писал(а): ↑08 май 2024, 22:29
Толич писал(а): ↑08 май 2024, 21:54 Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.
Художника, обидеть может каждый!(с) ... не нравиться не ешь
Но нюансы все же есть

Andy писал(а): ↑08 май 2024, 22:29
Толич писал(а): ↑08 май 2024, 21:54 Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.
Художника, обидеть может каждый!(с) ... не нравиться не ешь
Но нюансы все же есть

Меня, вроде как, и не угощают.

Я не умею готовить и поэтому не считаю себя хоть сколько-нибудь экспертом

но даже у меня этот рецепт вызывает лёгкое отвращение, уж простите...
Куликову можно, его жкт ничто не повредит...

Толич писал(а): ↑08 май 2024, 23:49
Andy писал(а): ↑08 май 2024, 22:29
Толич писал(а): ↑08 май 2024, 21:54 Я дико извиняюсь, но это не окрошка а кака-то херня - редька, помидорка, салат, кефир, минералка... Вкус сомнительный, а суточный пердёж пздц в жкт гарантирован.
Художника, обидеть может каждый!(с) ... не нравиться не ешь
Но нюансы все же есть
Меня, вроде как, и не угощают. Я не умею готовить и поэтому не считаю себя хоть сколько-нибудь экспертом но даже у меня этот рецепт вызывает лёгкое отвращение, уж простите...
Куликову можно, его жкт ничто не повредит...

Вообще такое не ем

Хотел узнать, кто мясо минералкой запивает )))

Andy писал(а): ↑09 май 2024, 00:12
Толич писал(а): ↑08 май 2024, 23:49
Andy писал(а): ↑08 май 2024, 22:29
Художника, обидеть может каждый!(с) ... не нравиться не ешь
Но нюансы все же есть
Меня, вроде как, и не угощают. Я не умею готовить и поэтому не считаю себя хоть сколько-нибудь экспертом но даже у меня этот рецепт вызывает лёгкое отвращение, уж простите...
Куликову можно, его жкт ничто не повредит...
Вообще такое не ем Хотел узнать, кто мясо минералкой запивает )))

Если в промежутке между мясом и Боржомом рюмка холодной водки, то вполне норм.

О вкусах не спорят, что должно быть известно всем. Но что окрошка на кефире и минералке может быть отличной, в этом видео.
https://youtu.be/rDxN1yYzDIs?si=69MJudSkwKqM29E2

БабаЯга писал(а): ↑09 май 2024, 06:41
Andy писал(а): ↑09 май 2024, 00:12
Толич писал(а): ↑08 май 2024, 23:49
Меня, вроде как, и не угощают. Я не умею готовить и поэтому не считаю себя хоть сколько-нибудь экспертом но даже у меня этот рецепт вызывает лёгкое отвращение, уж простите...
Куликову можно, его жкт ничто не повредит...
Вообще такое не ем Хотел узнать, кто мясо минералкой запивает )))
Если в промежутке между мясом и Боржомом рюмка холодной водки, то вполне норм.

С водкой можно что угодно совместить, даже рыбу с молоком

Andy писал(а): ↑09 май 2024, 08:13
БабаЯга писал(а): ↑09 май 2024, 06:41
Andy писал(а): ↑09 май 2024, 00:12
Вообще такое не ем Хотел узнать, кто мясо минералкой запивает )))
Если в промежутке между мясом и Боржомом рюмка холодной водки, то вполне норм.
С водкой можно что угодно совместить, даже рыбу с молоком

Что у вас за извращения с утра? Как у беременных.

Кысь писал(а): ↑09 май 2024, 08:21
Andy писал(а): ↑09 май 2024, 08:13
БабаЯга писал(а): ↑09 май 2024, 06:41
Если в промежутке между мясом и Боржомом рюмка холодной водки, то вполне норм.
С водкой можно что угодно совместить, даже рыбу с молоком
Что у вас за извращения с утра? Как у беременных.

Извращения в других темах, а это кулинарный изыски

Andy писал(а): ↑09 май 2024, 08:45
Кысь писал(а): ↑09 май 2024, 08:21
Andy писал(а): ↑09 май 2024, 08:13

С водкой можно что угодно совместить, даже рыбу с молоком
Что у вас за извращения с утра? Как у беременных.
Извращения в других темах, а это кулинарный изыски

Изыски, чо

Я окрошку люблю на айране

по сути это похоже на кургазак с кефиром наверное

Яйца, редиска, огурцы, варёная колбаса, много зелени. Без картошки
квас это жидкий хлеб

Леся писал(а): ↑09 май 2024, 09:30
квас это жидкий хлеб

Жидкий хлеб - это тесто.

Леся писал(а): ↑09 май 2024, 09:30 Я окрошку люблю на айране по сути это похоже на кургазак с кефиром наверное

Яйца, редиска, огурцы, варёная колбаса, много зелени. Без картошки
квас это жидкий хлеб

Вот, здесь у нас вкусы совпадают. Ещё окрошка любит лук. Вообще-то она и родилась из русского блюда "лучок с кваском". Мелко накрошенный лук (название окрошка), редька или репа и квас. Волжане добавляли в это блюдо воблу. Кстати, здесь, на Волге так едят окрошку до сих пор: лук, редиска, зелень, огурцы, яйца растираются, заливаются квасом и крошится в него вяленая рыба. Я пробовала, мне не понравилось. Сестре тоже не нравится. А зять, коренной волжанин, только такую признаёт. Блюдо бурлаков.

Миасский городской форум

Кургазак с кефиром лучше кваса

Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса

Re: Кургазак с кефиром лучше кваса