Торты на заказ в Миассе "Искушение от Tesh"

[N_Tesh]

Теша!!! Это было божественно! Гастрономический оргазм, эйфория, фантастика! Так свежо , нетривиально и безумно вкусно!

спасибо моя хорошая ))) я очень рада!!

[N_Tesh]

[N_Tesh]

Теша!!! Это было божественно! Гастрономический оргазм, эйфория, фантастика! Так свежо , нетривиально и безумно вкусно!

Лесь вот эти в черном велюре




их кстати местами можно и золотом покрыть

[жена@]

Теша!!! Это было божественно! Гастрономический оргазм, эйфория, фантастика! Так свежо , нетривиально и безумно вкусно!

Лесь вот эти в черном велюре




их кстати местами можно и золотом покрыть

Вау, это едят?

[N_Tesh]

Вау, это едят?

ну...это торты

[Кысь]

Вау, это едят?

ну...это торты

[Леся]

велюр супер, но черный - как то смущает. давай лучше глянец какойнить сделаем.

[жена@]

Вау, это едят?

ну...это торты

как такую красоту можно есть?

[-бу-]

как такую красоту можно есть?

нямнямням...вот так)))))

[N_Tesh]

велюр супер, но черный - как то смущает. давай лучше глянец какойнить сделаем.

ну вот блин...я уже какао-масло перекупила спецом, че ты блин стесняшка то такая, он клево смотрица.
он какая красота цветная пжалста тебе




давай итоговое слово велюр или глянец?
Кстати на Пекане прям написано ручкой мною - Для тех кто хочет чего-то эдаково кароч не ошиблась ты с выбором

[LenElen]

Это был и эстетический и гастрономический и рецепторный оргазьм! Теша ты волшебница!

[N_Tesh]

Это был и эстетический и гастрономический и рецепторный оргазьм! Теша ты волшебница!

спасибо моя хорошая ))))

[Леся]

Вау!!!! Синий -третий сверху очень красивый!!! Давай синий велюр пекан

[N_Tesh]

Вау!!!! Синий -третий сверху очень красивый!!! Давай синий велюр пекан

сиреневый, я не гарантирую попадение в цвет Лесь, но смысл поняла, я хз какие там красители.

[Леся]

Вау!!!! Синий -третий сверху очень красивый!!! Давай синий велюр пекан

сиреневый, я не гарантирую попадение в цвет Лесь, но смысл поняла, я хз какие там красители.

Синий-сиреневый -это как раз в цвет состояния именинника будет к моменту десерта

[N_Tesh]

Вау!!!! Синий -третий сверху очень красивый!!! Давай синий велюр пекан

сиреневый, я не гарантирую попадение в цвет Лесь, но смысл поняла, я хз какие там красители.

Синий-сиреневый -это как раз в цвет состояния именинника будет к моменту десерта

ну ок

[N_Tesh]

Вот он Лесин красавец ))) Внутри Пекан!

[Леся]

Очередной шедевр от Теши!!!! Велюр фантастический!!! А сколько там малинки ...мммммммм вкуснейшее лакомство. Жаль только при резке эта красота ломается. Какойнить струной бы его разрезать.
Видела однажды лайфхак - зубной нитью разрещают торты. Надо будет попробовать

[Asylum]

а сколько такая красота стоит? И свой кулинарный блог не планируете? Сделаю бесплатно, ради портфолио, только не быстро

[N_Tesh]

Очередной шедевр от Теши!!!! Велюр фантастический!!! А сколько там малинки ...мммммммм вкуснейшее лакомство. Жаль только при резке эта красота ломается. Какойнить струной бы его разрезать.
Видела однажды лайфхак - зубной нитью разрещают торты. Надо будет попробовать

пробуй потом расскажешь. Велюр - это тот же шоколад, но с большим содержанием какао-масла (которое я вмешиваю туда), так что его ломкость вполне объяснима
И да! Очень рада что в очередной раз смогла тебя порадовать!!!

[N_Tesh]

а сколько такая красота стоит?

это европейский десерты, 1500 за кг (вес как раз 1кг и выходит) маловесны, но сытны, за счет большого количества муссов (бисквита там практически нет)

[N_Tesh]

а сколько такая красота стоит? И свой кулинарный блог не планируете? Сделаю бесплатно, ради портфолио, только не быстро

вот начинки, чтобы понимать бисквит как видно в основном тооооненькая полосочка внизу (бывает что и не бисквит там вовсе как у Леси например)

Orange - Морковный бисквит, томлено-пряный апельсин, мармелад на манго, крем шантильи со сливочным сыром

Пирожное нарезное Пряный Банан - лаймовый бисквит, сливочно-ванильный карамелизированный орех, шоколадное cremieux.

Ala Tiramisy - Кофейный бисквит, кофейная пропитка, бархатный шоколадный крем, трюфельные конфеты

Red Velvet - бисквит Red Velved, ванильный крем шантильи

Black-White, Генуэзский черный бисквит, шоколадно-лаймовый крутийян, намелака, шоколадный мусс

Tomato strawberry - Шортбред, Клубничное креме на белом шоколаде, компоте томат, ванильный мусс.

Черника-лаванда - генуэзский черный бисквит, чернично-лавандовый мармелад на пектине и глюкозе, сахарная черника, воздушно ванильный мусс на белом шоколаде

Торт Хурма-кокос, кокосовый дакуаз, апельсиновый крем с хурмой, кокосовый мусс, конфи из сухофруктов

Клубника-миндаль-ваниль, Миндальный дакуаз, клубничное кули, мусс сабайон с белым шоколадом и ванилью.

Рафаэлло - шоколадно-сливочная основа, кокосовый крем с миндальным орехом и хрустящей начинкой, цитрусовый соус-мармелад, кокосовый мусс на основе маскарпоне

Фисташка-малина - Шортбред, малиновый соус, фисташковое суфле, малиновый Supreme на молочном шоколаде.

Торт Пекан - карамельно-ореховая основа, шоколадно хрустящий слой с малиной, мусс из молочного шоколада и Pate a bomb.

Bounty - Бисквит Брауни, Воздушное кокосовое суфле, кокосовые конфетки, шоколадный ганаш.

Осенняя пряность - лаймово-анисовый бисквит, тоффи с rose fleur de sel, пряный грушево-яблочный tatin, лаймовый воздушный мусс.

[Леся]

И да! Очень рада что в очередной раз смогла тебя порадовать!!!

Вапще нереально! Решили оставить тортик на утро. Гостям не давать. Пияный именинник его только завтра попробует а мы с сыном в восторге.

[люлька]

Растешь! я очень рада за тебя!

[N_Tesh]

а сколько такая красота стоит? И свой кулинарный блог не планируете? Сделаю бесплатно, ради портфолио, только не быстро

кулинарный блог вплане рецептов? Или фото работ? Вообще в планах был сайт с примерами работ по каталогам и вкладки и все такое + рецепты какие планировала туда выставлять, покупала даже адрес и проплачивала и даже что то оформляла )))) еще и адрес блатняцкий покупала тортмиасс.рф, а потом забросила и проплачивать перестала и сайт так и не дооформила времени еле еле хватает на группу в вк и инстаграмм. А так я бы с удовольствием правда