Миасский городской форум

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 Вчера в гостях подали зайца тушеного в сметане. Дикого. Меня сильно уговаривали попробовать кусочек, хотя все мои знакомые знают, что я не ем дитячину.
Сначала убеждали, что заяц не браконьерский (охоты на них сейчас нет). Этого зайца собака хозяина нечаянно поймала во время прогулки в степи. (Такса. Ага! )
Потом уговаривали, что вкуснота необыкновенная. Но по лицам гостей я такого вывода не сделала.
Кто-нибудь пробовал тушеного дикого зайца?

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 Вчера в гостях подали зайца тушеного в сметане. Дикого. Меня сильно уговаривали попробовать кусочек, хотя все мои знакомые знают, что я не ем дитячину.
Сначала убеждали, что заяц не браконьерский (охоты на них сейчас нет). Этого зайца собака хозяина нечаянно поймала во время прогулки в степи. (Такса. Ага! )
Потом уговаривали, что вкуснота необыкновенная. Но по лицам гостей я такого вывода не сделала.
Кто-нибудь пробовал тушеного дикого зайца?

Asylum писал(а): 22 июл 2025, 11:21

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 Вчера в гостях подали зайца тушеного в сметане. Дикого. Меня сильно уговаривали попробовать кусочек, хотя все мои знакомые знают, что я не ем дитячину.
Сначала убеждали, что заяц не браконьерский (охоты на них сейчас нет). Этого зайца собака хозяина нечаянно поймала во время прогулки в степи. (Такса. Ага! )
Потом уговаривали, что вкуснота необыкновенная. Но по лицам гостей я такого вывода не сделала.
Кто-нибудь пробовал тушеного дикого зайца?

Заяц и кролик, несмотря на то, что они похожи, это абсолютно разное мясо. Я зайцев, кроликов, бобров, нутрий и прочих грызунов не могу есть

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 я не ем дитячину.

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 Кто-нибудь пробовал тушеного дикого зайца?

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 12:23

Asylum писал(а): 22 июл 2025, 11:21

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 10:53 Вчера в гостях подали зайца тушеного в сметане. Дикого. Меня сильно уговаривали попробовать кусочек, хотя все мои знакомые знают, что я не ем дитячину.
Сначала убеждали, что заяц не браконьерский (охоты на них сейчас нет). Этого зайца собака хозяина нечаянно поймала во время прогулки в степи. (Такса. Ага! )
Потом уговаривали, что вкуснота необыкновенная. Но по лицам гостей я такого вывода не сделала.
Кто-нибудь пробовал тушеного дикого зайца?

Заяц и кролик, несмотря на то, что они похожи, это абсолютно разное мясо. Я зайцев, кроликов, бобров, нутрий и прочих грызунов не могу есть

Нутрию я ела, в виде консервов. Ничего так. Есть можно. Супер легко усвояемое мясо, жир плавится при температуре 20+.

hróðvitnir писал(а): 22 июл 2025, 12:39

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 12:23

Asylum писал(а): 22 июл 2025, 11:21

Заяц и кролик, несмотря на то, что они похожи, это абсолютно разное мясо. Я зайцев, кроликов, бобров, нутрий и прочих грызунов не могу есть

Нутрию я ела, в виде консервов. Ничего так. Есть можно. Супер легко усвояемое мясо, жир плавится при температуре 20+.

Главное не представить крысу во время еды?)))

Кысь писал(а): 22 июл 2025, 13:00 Только пахнут плохо.

hróðvitnir писал(а): 23 июл 2025, 20:55 Когда обед растягивается на весь день)))

► Показать

► Показать

Леся писал(а): 23 июл 2025, 21:11

hróðvitnir писал(а): 23 июл 2025, 20:55 Когда обед растягивается на весь день)))

► Показать

А у нас черешня уже закончилась

У меня на ужин был финский рыбный суп и ещё стейк белой форели вьетнамской . Очень рекомендую в Айсбереге форель какая-то дешёвая. Очень жирная рыбка.
Объелась. Лежу
Стейк забыла сфоткать. Но он был весь в перце-не очень белый)))

► Показать

Леся писал(а): 23 июл 2025, 21:11

hróðvitnir писал(а): 23 июл 2025, 20:55 Когда обед растягивается на весь день)))

► Показать

А у нас черешня уже закончилась

У меня на ужин был финский рыбный суп и ещё стейк белой форели вьетнамской . Очень рекомендую в Айсбереге форель какая-то дешёвая. Очень жирная рыбка.
Объелась. Лежу
Стейк забыла сфоткать. Но он был весь в перце-не очень белый)))

► Показать

Кысь писал(а): 18 авг 2025, 06:24 Ну что, в Миассе с полной ответственностью рекомендую Корчму на Тургояк.

Леся писал(а): 18 авг 2025, 09:11

Кысь писал(а): 18 авг 2025, 06:24 Ну что, в Миассе с полной ответственностью рекомендую Корчму на Тургояк.

дада, Корчма прекрасна!!
борщ и люля смело не глядя можно заказывать!

Кысь писал(а): 18 авг 2025, 06:24 Ну что, в Миассе с полной ответственностью рекомендую Корчму на Тургояк.
Во-первых, интерьер и обслуживание. Твердая 10.
Ужинали на веранде, все на уровне. Совершенно очаровательные девочки-официантки. Где таких нашли? На фоне наших саратовских хабалок, так нежные уральские цветы из заповедника.
Во-вторых, мне понравилась еда. Разумеется, о фото вспомнила, когда все съела, придется описывать.
Ужин состоял из груздочков в сметане, дратвы классической и блинов с вареньем из шишек. Чай с таежными травами. Ничего себе так, полесский ужин.
Груздочки очень даже гуд. В меру соленые, хрустящие. Сметана деревенская.
Дратва приготовлена в убойном кляре. С чуть-чуть запахом дымка. Оригинально, свежо. Я бы в картофельный фарш чеснока добавила. Немного пресно, сметана деревенская.
Блины пышные, на опаре, не блинчики. Как положено. Варенье у меня вызвало приступ веселья. Сироп очень вкусный, но шишки оказались с подвохом. Во рту сладко, а когда разжевала - челюсти свело крепким запахом хвои. Свежо и необычно.
Несмотря на то, что для меня ужин получился достаточно обильным, тяжести я не ощутила. Значит дратва и блины были пожарены на хорошем масле, а в еде не было растительных жиров.
Плюсом к хорошему ужину шум сосен, плеск озера и мотыльки, кружащиеся вокруг лампочек.
Мне понравилось.

Очень Злой писал(а): 18 авг 2025, 10:44

Кысь писал(а): 18 авг 2025, 06:24 Ну что, в Миассе с полной ответственностью рекомендую Корчму на Тургояк.
Во-первых, интерьер и обслуживание. Твердая 10.
Ужинали на веранде, все на уровне. Совершенно очаровательные девочки-официантки. Где таких нашли? На фоне наших саратовских хабалок, так нежные уральские цветы из заповедника.
Во-вторых, мне понравилась еда. Разумеется, о фото вспомнила, когда все съела, придется описывать.
Ужин состоял из груздочков в сметане, дратвы классической и блинов с вареньем из шишек. Чай с таежными травами. Ничего себе так, полесский ужин.
Груздочки очень даже гуд. В меру соленые, хрустящие. Сметана деревенская.
Дратва приготовлена в убойном кляре. С чуть-чуть запахом дымка. Оригинально, свежо. Я бы в картофельный фарш чеснока добавила. Немного пресно, сметана деревенская.
Блины пышные, на опаре, не блинчики. Как положено. Варенье у меня вызвало приступ веселья. Сироп очень вкусный, но шишки оказались с подвохом. Во рту сладко, а когда разжевала - челюсти свело крепким запахом хвои. Свежо и необычно.
Несмотря на то, что для меня ужин получился достаточно обильным, тяжести я не ощутила. Значит дратва и блины были пожарены на хорошем масле, а в еде не было растительных жиров.
Плюсом к хорошему ужину шум сосен, плеск озера и мотыльки, кружащиеся вокруг лампочек.
Мне понравилось.

Простите великодушно мое невежество, но я всегда считал, что дратва - это вощеные суровые ники для изготовления и ремонта обуви

Кысь писал(а): 18 авг 2025, 10:52 Судя потому, что только из Вас критиканство вылезло, остальные поняли, что редактор таким образом исправил слово драники. А я не заметила. А когда да заметила, исправлять не стала, поскольку нормальные форумчане все поняли правильно. Видно, надо исправлять

Очень Злой писал(а): 18 авг 2025, 11:09 тоже отведал замечательных драников

Леся писал(а): 18 авг 2025, 11:28

Очень Злой писал(а): 18 авг 2025, 11:09 тоже отведал замечательных драников

без фоточек не щитово

Кысь писал(а): 20 авг 2025, 13:39 Скромный перекус в пельменном кафе в Старом городе, пока за окном ливень. Вгоршочке горячие пельмешки. И соус с чесночком.