Миасский городской форум

копченый - самый вкусный и ужасно вредный гусь это копченый гусь. рецепта нету - с Рязани привозили, я как наркоман не могла от него отойти все думала еще кусочек, и еще чучуть и еще маленечко...

Заноза писал(а):копченый - самый вкусный и ужасно вредный гусь это копченый гусь. рецепта нету - с Рязани привозили, я как наркоман не могла от него отойти все думала еще кусочек, и еще чучуть и еще маленечко...

Да рецепт простой, как грабли, но там нужна коптильно - варильная машина

admin писал(а):

Заноза писал(а):копченый - самый вкусный и ужасно вредный гусь это копченый гусь. рецепта нету - с Рязани привозили, я как наркоман не могла от него отойти все думала еще кусочек, и еще чучуть и еще маленечко...

Да рецепт простой, как грабли, но там нужна коптильно - варильная машина

от тока такой хни у меня дома нет

Гуся на ночь мажем медом + горчицей с перцем и солью. Я намазываю, оставляю в тазике на ночь. Затем кладем в рукав для запекания или в гусятницу (счас таких нет уже). Толкаем внутрь очищенный лимон, чернослив, яблоки, подливаем 1 ст. воды, заматываем, ставим в духовку. 180 градусов 1,5 часа. потом до корочки запекаем при температуре повыше.

Чем намазывать:
горчица - 1 ст. мед 4 ст. ложки, перец. соль
можно. если едите добавить пару ложек майонеза. или немного лимонного сока

Лимон обязательно очистить, иначе горчить будет гусь внутри.

люлька писал(а):

admin писал(а):

Заноза писал(а):копченый - самый вкусный и ужасно вредный гусь это копченый гусь. рецепта нету - с Рязани привозили, я как наркоман не могла от него отойти все думала еще кусочек, и еще чучуть и еще маленечко...

Да рецепт простой, как грабли, но там нужна коптильно - варильная машина

от тока такой хни у меня дома нет

Зато места для нее полно!

Нормальный чел писал(а):[
Зато места для нее полно!

нету у меня места

люлька писал(а):

Нормальный чел писал(а):[
Зато места для нее полно!

нету у меня места

Так этих.. Недокуриц Региусу, вот и местечко освободиться)

Нормальный чел писал(а):

люлька писал(а):

Нормальный чел писал(а):[
Зато места для нее полно!

нету у меня места

Так этих.. Недокуриц Региусу, вот и местечко освободиться)

я чет пропустила? мать, это он кого недокурицами назвал??

Нормальный чел писал(а):

люлька писал(а):

Нормальный чел писал(а):[
Зато места для нее полно!

нету у меня места

Так этих.. Недокуриц Региусу, вот и местечко освободиться)

недокуриц 20 штук ощипала, выпотрошила, замариновала.

люлька писал(а): недокуриц 20 штук ощипала, выпотрошила, замариновала.

Вооооот а потом их (обжареных и политых бульёном) в салат ОЛИВЬЕ (не люблю название "зимний" )

Если кто будет ржать - таки советую пагуглеть ТАК (именно так) делался изначально салат оливье, в настоящем рецепте обжареные куропатки, перепела, рябчики .......кароч дичь

И да...чють не забыл главного опять таки изначально он назывался "Салат Гусарский"

пы.сы. Не благодари

как их ваще можна есть? с костяме?

люлька писал(а):как их ваще можна есть? с костяме?

Бис коментариев

люлька писал(а):как их ваще можна есть? с костяме?

потом ночью громко блевать на ковёр