Миасский городской форум

Asylum писал(а): 21 дек 2023, 11:32

Леся писал(а): 21 дек 2023, 11:25

Кысь писал(а): 21 дек 2023, 11:18
салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно)

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

Мы делали с курицей, мне так больше нравится, можно ещё сверху ложку красной икры, для украшения

Леся писал(а): 21 дек 2023, 11:25

Кысь писал(а): 21 дек 2023, 11:18
салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно)

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

LenElen писал(а): 21 дек 2023, 11:57

Леся писал(а): 21 дек 2023, 11:25

Кысь писал(а): 21 дек 2023, 11:18
салат не с курицей, а с креветками. (рекомендую настоятельно)

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

Язык

Asylum писал(а): 21 дек 2023, 12:28

LenElen писал(а): 21 дек 2023, 11:57

Леся писал(а): 21 дек 2023, 11:25

с креветками у нас другие блюда будут, поэтому оливье мясной хотелось бы.
в колбасу совсем не верю сейчас. вот думаю может говядину или куру?

Язык

Кысь писал(а): 21 дек 2023, 12:29

Asylum писал(а): 21 дек 2023, 12:28

LenElen писал(а): 21 дек 2023, 11:57

Язык

Леся писал(а): 26 дек 2023, 23:33 Все любят селёдку под шубой

Для участников стран СНГ президентский предновогодний приём

Ленивец писал(а): 30 дек 2023, 12:15 Так, нужен совет. Оливье, но с креветками и каперсами.
1. Нужны ли огурцы?
2. Сколько каперсов? Из расчета - 15 креветок, 2 картошки, 4 мелкие моркови.
3. Нужен ли горошек.
ПЫСЫ
Мазик самодельный

Леся писал(а): 30 дек 2023, 12:19
Чисто моё мнение: креветки под картошками и морковками просто потеряются

Ленивец писал(а): 30 дек 2023, 12:26

Леся писал(а): 30 дек 2023, 12:19
Чисто моё мнение: креветки под картошками и морковками просто потеряются

Вот тоже думаю. Но не все живут умом. Простите дамы. Но многие из вас живут советами подружек. И, кому-то, кто-то насоветовал, что в год Дракона на столе нужны морские гады. Поэтому оливье с креветками (думаю мазик понежнее сделать, не яркий, и моркови прям минимум) и салат с кальмарами - благо тут вопросов и противоречий не возникает.

ПЫСЫ
Я знаю, что год Зелёного Древесного Дракона наступает нихера не 1 января.

Ленивец писал(а): 30 дек 2023, 12:26

Леся писал(а): 30 дек 2023, 12:19
Чисто моё мнение: креветки под картошками и морковками просто потеряются

Вот тоже думаю. Но не все живут умом. Простите дамы. Но многие из вас живут советами подружек. И, кому-то, кто-то насоветовал, что в год Дракона на столе нужны морские гады. Поэтому оливье с креветками (думаю мазик понежнее сделать, не яркий, и моркови прям минимум) и салат с кальмарами - благо тут вопросов и противоречий не возникает.

ПЫСЫ
Я знаю, что год Зелёного Древесного Дракона наступает нихера не 1 января.

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 12:38

Ленивец писал(а): 30 дек 2023, 12:26

Леся писал(а): 30 дек 2023, 12:19
Чисто моё мнение: креветки под картошками и морковками просто потеряются

Вот тоже думаю. Но не все живут умом. Простите дамы. Но многие из вас живут советами подружек. И, кому-то, кто-то насоветовал, что в год Дракона на столе нужны морские гады. Поэтому оливье с креветками (думаю мазик понежнее сделать, не яркий, и моркови прям минимум) и салат с кальмарами - благо тут вопросов и противоречий не возникает.

ПЫСЫ
Я знаю, что год Зелёного Древесного Дракона наступает нихера не 1 января.

Можно сделать американский майонез, это яйцо берется целиком, а не один желток. Этот майонез помягче на вкус

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 13:07
А кальмары в салате с картошкой, по-моему, не идут.

Леся писал(а): 30 дек 2023, 13:27 Картошка это вапще пздс если честно в салатах. Ну разве што в селедке под шубой, но морепродукты с картохой и морковью.... какое-то сельпо


У нас тетка, которую никак взамуж не позовёт сектант московский, мясо краба купила за 4000 тыс полкило. И похвасталась салатом: мясо краба, картоха, яйца, морковь по-корейски и майонез могла б крабовые палочки положить и не тратиться

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 13:07

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 12:38

Ленивец писал(а): 30 дек 2023, 12:26
Вот тоже думаю. Но не все живут умом. Простите дамы. Но многие из вас живут советами подружек. И, кому-то, кто-то насоветовал, что в год Дракона на столе нужны морские гады. Поэтому оливье с креветками (думаю мазик понежнее сделать, не яркий, и моркови прям минимум) и салат с кальмарами - благо тут вопросов и противоречий не возникает.

ПЫСЫ
Я знаю, что год Зелёного Древесного Дракона наступает нихера не 1 января.

Можно сделать американский майонез, это яйцо берется целиком, а не один желток. Этот майонез помягче на вкус

Не-не-не за 13 лет проживания на Севере я ни разу не видела в продаже майонез. Возила из отпуска Троицкий, когда-когда. А муж любил оливье. Приходилось делать майонез самой. Так его накрутила - до тошноты. Поэтому только готовый.
А кальмары в салате с картошкой, по-моему, не идут. Это отдельное блюдо. И к ним, как и к мидиям, лучше какой-нибудь сливочный соус. Или к кальмарам майонез.

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 15:46

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 13:07

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 12:38

Можно сделать американский майонез, это яйцо берется целиком, а не один желток. Этот майонез помягче на вкус

Не-не-не за 13 лет проживания на Севере я ни разу не видела в продаже майонез. Возила из отпуска Троицкий, когда-когда. А муж любил оливье. Приходилось делать майонез самой. Так его накрутила - до тошноты. Поэтому только готовый.
А кальмары в салате с картошкой, по-моему, не идут. Это отдельное блюдо. И к ним, как и к мидиям, лучше какой-нибудь сливочный соус. Или к кальмарам майонез.

Не знаю, погружным блендером три минуты

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 15:55

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 15:46

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 13:07

Не-не-не за 13 лет проживания на Севере я ни разу не видела в продаже майонез. Возила из отпуска Троицкий, когда-когда. А муж любил оливье. Приходилось делать майонез самой. Так его накрутила - до тошноты. Поэтому только готовый.
А кальмары в салате с картошкой, по-моему, не идут. Это отдельное блюдо. И к ним, как и к мидиям, лучше какой-нибудь сливочный соус. Или к кальмарам майонез.

Не знаю, погружным блендером три минуты

А Вы спросите, был ли у меня в 80-е блендер?

БабаЯга писал(а): 30 дек 2023, 15:58

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 15:55

Asylum писал(а): 30 дек 2023, 15:46

Не знаю, погружным блендером три минуты

А Вы спросите, был ли у меня в 80-е блендер?

А был ли у тебя в 80-е блендер?
И я, таки, отвечу за тебя - был. Фирмы "Вилка в правой руке".

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 16:01

БабаЯга писал(а): 30 дек 2023, 15:58

Кысь писал(а): 30 дек 2023, 15:55

А Вы спросите, был ли у меня в 80-е блендер?

А был ли у тебя в 80-е блендер?
И я, таки, отвечу за тебя - был. Фирмы "Вилка в правой руке".

Как-то так. Масло нужно было добавлять малюсенькие и капельками, а бить беспрерывно. Поскольку масло сразу могло свернуться. Как у меня третьей руки не хватало?
Да провались это все. А сейчас я пост на форуме пишу, а в кухне у меня основа для пирога взбивается.