Страница 2 из 3
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 04 окт 2024, 20:52
Asylum
Варвара Михайловна Болдухина хозяйничала по своей части, то есть заботилась о приготовлении впрок всяких домашних запасов: соленья, моченья, сушенья; много было насушено ягод и грибов, много наварено варенья, много заготовлено разных пастил, медовых и сахарных, на окошках и лежанках много наставлено бутылей с разноцветными наливками.
Аксаков С. Т., Наташа, 1858
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 10:07
Andy
Кысь писал(а): 04 окт 2024, 13:15
Asylum писал(а): 04 окт 2024, 13:04
Сергеич писал(а): 04 окт 2024, 08:45
Так ты с этим, забыл как зовут, каратист который, договорись, где у него армяне лаваш замутили, там еще места свободного много должно быть
И закусь тут же
Хорошо, я спрошу с другой стороны: наливка это сладко, а настойка это крепко и горько? А если свежие ягоды самогоном залить, это будет настойка или наливка, а через три дня настойка?
Любая настойка при розливе превращается в наливку))
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 10:24
БабаЯга
Andy писал(а): 05 окт 2024, 10:07
Кысь писал(а): 04 окт 2024, 13:15
Asylum писал(а): 04 окт 2024, 13:04
И закусь тут же
Хорошо, я спрошу с другой стороны: наливка это сладко, а настойка это крепко и горько? А если свежие ягоды самогоном залить, это будет настойка или наливка, а через три дня настойка?
Любая настойка при розливе превращается в наливку))
Это при розливе за столом. А если разливают на стойке?

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 15:20
Роман
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 10:24
Andy писал(а): 05 окт 2024, 10:07
Кысь писал(а): 04 окт 2024, 13:15
Хорошо, я спрошу с другой стороны: наливка это сладко, а настойка это крепко и горько? А если свежие ягоды самогоном залить, это будет настойка или наливка, а через три дня настойка?
Любая настойка при розливе превращается в наливку))
Это при розливе за столом. А если разливают на стойке?
Вы путаете наливки с наливайками)) это же разные вещи
Отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя и даже более, как у абсента

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 15:52
БабаЯга
Роман писал(а): 05 окт 2024, 15:20
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 10:24
Andy писал(а): 05 окт 2024, 10:07
Любая настойка при розливе превращается в наливку))
Это при розливе за столом. А если разливают на стойке?
Вы путаете наливки с наливайками)) это же разные вещи
Отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя и даже более, как у абсента
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 17:03
Кысь
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 15:52
Роман писал(а): 05 окт 2024, 15:20
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 10:24
Это при розливе за столом. А если разливают на стойке?
Вы путаете наливки с наливайками)) это же разные вещи
Отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя и даже более, как у абсента
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 17:49
Asylum
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 15:52
Роман писал(а): 05 окт 2024, 15:20
Вы путаете наливки с наливайками)) это же разные вещи
Отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя и даже более, как у абсента
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 17:52
Кысь
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 15:52
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Так.... Ээээээээ, я слышала, что у многих мужчин на шее эрогенные зоны

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 17:53
Asylum
Andy писал(а): 05 окт 2024, 10:07
Кысь писал(а): 04 окт 2024, 13:15
Asylum писал(а): 04 окт 2024, 13:04
И закусь тут же
Хорошо, я спрошу с другой стороны: наливка это сладко, а настойка это крепко и горько? А если свежие ягоды самогоном залить, это будет настойка или наливка, а через три дня настойка?
Любая настойка при розливе превращается в наливку))
А наливка стоящая без дела, в настойку

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:11
Роман
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:52
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Так.... Ээээээээ, я слышала, что у многих мужчин на шее эрогенные зоны
Сказала А, говори Б
Чья шейка приглянулась??
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:46
Asylum
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:52
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Так.... Ээээээээ, я слышала, что у многих мужчин на шее эрогенные зоны
Мы сразу поняли что это вы, любя ...
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:47
Кысь
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 18:46
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:52
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49
Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Так.... Ээээээээ, я слышала, что у многих мужчин на шее эрогенные зоны
Мы сразу поняли что это вы, любя ...

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:48
БабаЯга
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 15:52
Роман писал(а): 05 окт 2024, 15:20
Вы путаете наливки с наливайками)) это же разные вещи
Отличие наливок от настоек в том, что наливки делают только из плодов и ягод, а в настойках могут быть и травы, и коренья, и семена, и плоды. В наливках от 18 до 20% алкоголя, а в настойках — до 40%. Горькие настойки бывают и с 60% алкоголя и даже более, как у абсента
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневка - зло. Хуже вишневки для человеческого организма нет ничего.
Но вкусна, зараза...

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:50
Asylum
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 18:48
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 15:52
Не стоит быть серьезным там, где это не нужно.
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневка - зло. Хуже вишневки для человеческого организма нет ничего.
Но вкусна, зараза...
Рябиновая хуже всего, на мой взгляд. На сердечко сильно влияет, даже если и выпить немного
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:51
Asylum
Кто помнит? Из чернослива

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 05 окт 2024, 18:53
БабаЯга
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 18:50
БабаЯга писал(а): 05 окт 2024, 18:48
Кысь писал(а): 05 окт 2024, 17:03
Эх, Бабай, не пробовал ты папки моего вишневку. Вот это был напиток богов. Папа обычно делал двух видов, благо тогда вишни в саду созревало завались: для женского полу только вишня, вода и сахар. В итоге получалось сладкое слабоалкогольное чудо. Пропустить рюмочку-другую зимой с послеобеденным кофе, наслаждение.
А вторую половину он доводил до 35-40 градусов. На все мои вопросы "как?", был один ответ - не твоего ума дело. И еще родители часто подавали гостям настойку калгана. В те времена она пользовалась большим спросом. Горькая терпкая, многоградусная. И еще папка делал настойку рябины на коньяке, сам. Она была вкуснее магазинной. Отец вообще разбирался в алкоголе, знал, когда и что нужно подавать, что с чем смешивать и как пить. Когда к нему приходили друзья, ну, там, шахматы или марки, я видела, как отец приготовлял коктейли из рома Гавана клуб или Мартини. Я не пробовала, но мужикам нравилось. Обычно с одним коктейлем они весь вечер сидели.
Я люблю вина полусладкие. Ну, такой вкус. И розовый Мартини.
Ну и год оставшейся мне жизни отдала бы за высокую узкую резного хрусталя рюмку, наполненную чистого вишневого цвета густоватой жидкостью - папкиной вишневой наливкой.
Вишневка - зло. Хуже вишневки для человеческого организма нет ничего.
Но вкусна, зараза...
Рябиновая хуже всего, на мой взгляд. На сердечко сильно влияет, даже если и выпить немного
Вишневка и на давление давит и на печень влияет говорят.
Но у меня, пока слава богу, организм крепкий - только харизма становится краснее.

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 14:59
Сергеич
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Эх, это в прошлом. В этом году ни вишневки, ни вина грушевого, ни яблочного

Осталось только хреновуху попробовать сделать к Новому году

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:03
Леся
Сергеич писал(а): 07 окт 2024, 14:59
Осталось только хреновуху попробовать сделать к Новому году
попробовать

чо там пробовать-то. взять и засунуть хрен в бутылку
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:25
Asylum
Сергеич писал(а): 07 окт 2024, 14:59
Asylum писал(а): 05 окт 2024, 17:49Вишневую Сергееич делает, которому вы по шее обещали
Эх, это в прошлом. В этом году ни вишневки, ни вина грушевого, ни яблочного

Осталось только хреновуху попробовать сделать к Новому году
А этом году у всех, только один хрен и уродился. Меда ещё хорошо в настойку добавить
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:28
Сергеич
Леся писал(а): 07 окт 2024, 15:03чо там пробовать-то. взять и засунуть хрен в бутылку
Это уже от размера хрена зависит, вдруг не засунется

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:30
Asylum
Сергеич писал(а): 07 окт 2024, 15:28
Леся писал(а): 07 окт 2024, 15:03чо там пробовать-то. взять и засунуть хрен в бутылку
Это уже от размера хрена зависит, вдруг не засунется
Главное гостям не рассказывать...
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:32
Сергеич
Asylum писал(а): 07 окт 2024, 15:25...Меда ещё хорошо в настойку добавить
Как-то Ширвиндт-младший рассказывал рецепт хреновухи, которую его папа употреблял, надо найти тот видосик и так сделать. Секрет долголетия там, и творческого тоже

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:33
Сергеич
Asylum писал(а): 07 окт 2024, 15:30Главное гостям не рассказывать...
А гостьям можно?

Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 15:41
Asylum
Сергеич писал(а): 07 окт 2024, 15:32
Asylum писал(а): 07 окт 2024, 15:25...Меда ещё хорошо в настойку добавить
Как-то Ширвиндт-младший рассказывал рецепт хреновухи, которую его папа употреблял, надо найти тот видосик и так сделать. Секрет долголетия там, и творческого тоже
Главное с хреном переборщить, иначе термоядерная штука может получиться
Re: Настойки, сокращаем время настаивания
Добавлено: 07 окт 2024, 16:02
Сергеич
Asylum писал(а): 07 окт 2024, 15:41Главное с хреном не переборщить, иначе термоядерная штука может получиться
И проживешь потом двести лет вместо ста
