Миасский городской форум

а мне из детства помнится вкуснячка: бутер черный хлеб со сливочным маслом с вареной колбасой и сладкий чай с лимоном. если это все повторить сейчас мне кажется будет не тот самый вкус

Леся писал(а): 15 дек 2025, 14:13 а мне из детства помнится вкуснячка: бутер черный хлеб со сливочным маслом с вареной колбасой и сладкий чай с лимоном. если это все повторить сейчас мне кажется будет не тот самый вкус

У нас в детстве шиком было черный хлеб, но не с маслом и колбасой. С соленой килькой, 3 коп. 100 г. Без чая, потому что в компании на улице.

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:41

Леся писал(а): 15 дек 2025, 13:29

Кысь писал(а): 15 дек 2025, 13:26 Для них же делаем.

я вообще и для себя делаю)) поэтому мужчинам приходится терпеть авокадо вместо картошки

Никогда не ела авокадо. Оно правда на картошку похоже?

Я однажды патат нарезала. Не заметили даже. А вот курицу вместо колбасы заметили бы.

Кысь писал(а): 15 дек 2025, 14:46

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:41

Леся писал(а): 15 дек 2025, 13:29



я вообще и для себя делаю)) поэтому мужчинам приходится терпеть авокадо вместо картошки

Никогда не ела авокадо. Оно правда на картошку похоже?

Я однажды патат нарезала. Не заметили даже.

Может просто рекламу видели, что "сравнивать надо осторожно"?

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:41

Леся писал(а): 15 дек 2025, 13:29

Кысь писал(а): 15 дек 2025, 13:26 Для них же делаем.

я вообще и для себя делаю)) поэтому мужчинам приходится терпеть авокадо вместо картошки

Никогда не ела авокадо. Оно правда на картошку похоже?

Хуже.
Если авокадо дозревший, то его можно на хлеб мазать вместо масла

Леся писал(а): 15 дек 2025, 14:13 а мне из детства помнится вкуснячка: бутер черный хлеб со сливочным маслом с вареной колбасой и сладкий чай с лимоном. если это все повторить сейчас мне кажется будет не тот самый вкус

Да. А мне пирожки с капустой, жареные и стакан сладкого чая. И именно из граненого стакана. У нас был дома один, в серебряном подстаканнике. Дед из него чай пил.

Кремний писал(а): 15 дек 2025, 14:44

Леся писал(а): 15 дек 2025, 14:13 а мне из детства помнится вкуснячка: бутер черный хлеб со сливочным маслом с вареной колбасой и сладкий чай с лимоном. если это все повторить сейчас мне кажется будет не тот самый вкус

У нас в детстве шиком было черный хлеб, но не с маслом и колбасой. С соленой килькой, 3 коп. 100 г. Без чая, потому что в компании на улице.

Я помню, классе в 4, еще в старой 10 школе. Через дорогу гастроном, покупали кильку пряного посола и черный хлеб.
Был сильный дождь, мы стояли под навесом на задворках школы, доставали кильку и смывали с нее специи, подставив рыбку под водосточную трубу. И заедали подмокшим черным хлебом. Нам было 10 лет и, казалось, ничего вкуснее в жизни не бывает.
Килька Каспийская, пряного посола, где ты!!!!!???

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

Чем вертит, тем и читает.

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

Ну, вообще-то, во временной интервал в сообщении были включены и 80-е. Понятно, что не совсем корректно, хоть и про саму ветчину верно. Но в данном случае ты опять решил пожевать листья и снова устроить флейм?

hróðvitnir писал(а): 16 дек 2025, 09:05

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42
Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

Ну, вообще-то, во временной интервал в сообщении были включены и 80-е. Понятно, что не совсем корректно, хоть и про саму ветчину верно. Но в данном случае ты опять решил пожевать листья и снова устроить флейм?

Ну, вообще-то, в конце 80-х вполне можно было безо всякого блата купить ветчину - в кооперативных магазинах.
Или в Москве.

БабаЯга писал(а): 16 дек 2025, 09:31

hróðvitnir писал(а): 16 дек 2025, 09:05

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24 блин, чем Вы читаете?

Ну, вообще-то, во временной интервал в сообщении были включены и 80-е. Понятно, что не совсем корректно, хоть и про саму ветчину верно. Но в данном случае ты опять решил пожевать листья и снова устроить флейм?

Ну, вообще-то, в конце 80-х вполне можно было безо всякого блата купить ветчину - в кооперативных магазинах.
Или в Москве.

В начале 80-х был магазин около парка. Почему-то там всегда было мало народа. Он назывался Кооперативный, там всегда было мало сливочное. Перед праздниками мама меня туда посылала за маслом для выпечки, его продавали без ограничения.
И там всегда продавался окорок Тамбовский. Вот так и помню название - Тамбовский.

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:08

БабаЯга писал(а): 16 дек 2025, 09:31

hróðvitnir писал(а): 16 дек 2025, 09:05
Ну, вообще-то, во временной интервал в сообщении были включены и 80-е. Понятно, что не совсем корректно, хоть и про саму ветчину верно. Но в данном случае ты опять решил пожевать листья и снова устроить флейм?

Ну, вообще-то, в конце 80-х вполне можно было безо всякого блата купить ветчину - в кооперативных магазинах.
Или в Москве.

В начале 80-х был магазин около парка. Почему-то там всегда было мало народа. Он назывался Кооперативный, там всегда было мало сливочное. Перед праздниками мама меня туда посылала за маслом для выпечки, его продавали без ограничения.
И там всегда продавался окорок Тамбовский. Вот так и помню название - Тамбовский.

Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Andy писал(а): 16 дек 2025, 10:17

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:08

БабаЯга писал(а): 16 дек 2025, 09:31

Ну, вообще-то, в конце 80-х вполне можно было безо всякого блата купить ветчину - в кооперативных магазинах.
Или в Москве.

В начале 80-х был магазин около парка. Почему-то там всегда было мало народа. Он назывался Кооперативный, там всегда было мало сливочное. Перед праздниками мама меня туда посылала за маслом для выпечки, его продавали без ограничения.
И там всегда продавался окорок Тамбовский. Вот так и помню название - Тамбовский.

Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Цены я не помню

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

Я - глазами, а Вы? Заметим, что про девяностые я ни слова не сказал
Но вот интересно: девяностые принято проклинать, а оказывается вононочо: ветчина то была ВКУСНАЯ и чистота на ее производстве стерильная

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:52

Andy писал(а): 16 дек 2025, 10:17

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:08

В начале 80-х был магазин около парка. Почему-то там всегда было мало народа. Он назывался Кооперативный, там всегда было мало сливочное. Перед праздниками мама меня туда посылала за маслом для выпечки, его продавали без ограничения.
И там всегда продавался окорок Тамбовский. Вот так и помню название - Тамбовский.

Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Цены я не помню

Цены приличные, но не смертельные.
На МГ такой же магазин так и звался в народе - трехрублевый.

БабаЯга писал(а): 16 дек 2025, 10:58

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:52

Andy писал(а): 16 дек 2025, 10:17
Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Цены я не помню

Цены приличные, но не смертельные.
На МГ такой же магазин так и звался в народе - трехрублевый.

Потому, как менее, чем с трешкой туда не имело смысла заходить

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 11:02

БабаЯга писал(а): 16 дек 2025, 10:58

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:52

Цены я не помню

Цены приличные, но не смертельные.
На МГ такой же магазин так и звался в народе - трехрублевый.

Потому, как менее, чем с трешкой туда не имело смысла заходить

Добрый вечер, КЭП.

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:52

Andy писал(а): 16 дек 2025, 10:17

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:08

В начале 80-х был магазин около парка. Почему-то там всегда было мало народа. Он назывался Кооперативный, там всегда было мало сливочное. Перед праздниками мама меня туда посылала за маслом для выпечки, его продавали без ограничения.
И там всегда продавался окорок Тамбовский. Вот так и помню название - Тамбовский.

Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Цены я не помню

В нашем коопторге сервелат стоил чуть больше 11 рублей. Сколько такой стоил в обычном магазине не знаю, потому что не видел))

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

Нет, не по талонам. Первый раз ветчину попробовала в 1980г в семье будущего мужа, семья очень простая, рабоче-крестьянская из категории людей, которые блатом никогда не пользовались. Свой первый магазин открыли в 1996 году, талонов уже не было, а Ариант был и я сама туда ездила за продукцией для магазина.
У меня создается впечатление, что Вы кроме талонной системы ничего хорошего не помните. Лично для меня, этот период жизни, не был тяжелым и каким то ужасающим, и среди моих знакомых и родственников никто с голода не умирал, даже те, кто к торговле не имел никакого отношения.
Что касаемо меня, я сознательно ушла с работы из сферы культуры и просвещения в торговлю и ни разу об этом не пожалела.

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 10:54

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42
Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

блин, чем Вы читаете?

Я - глазами, а Вы? Заметим, что про девяностые я ни слова не сказал
Но вот интересно: девяностые принято проклинать, а оказывается вононочо: ветчина то была ВКУСНАЯ и чистота на ее производстве стерильная

"Принято проклинать" за что именно? Что лично сама видела, о том и говорю. Все продукты в магазинах были, всем всего хватало.
Ну наезды на предпринимателей были, сама лично выясняла отношения с джентльменами в черных плащах, один из которых, в дальнейшем депутатом стал, возможно и вашим коллегой, а может и у Вас подобное прошлое было? Вы же оже депутатом были?

Директор писал(а): 16 дек 2025, 12:14

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 10:54

karlson писал(а): 16 дек 2025, 08:24 блин, чем Вы читаете?

Я - глазами, а Вы? Заметим, что про девяностые я ни слова не сказал
Но вот интересно: девяностые принято проклинать, а оказывается вононочо: ветчина то была ВКУСНАЯ и чистота на ее производстве стерильная

"Принято проклинать" за что именно? Что лично сама видела, о том и говорю. Все продукты в магазинах были, всем всего хватало.
Ну наезды на предпринимателей были, сама лично выясняла отношения с джентльменами в черных плащах, один из которых, в дальнейшем депутатом стал, возможно и вашим коллегой, а может и у Вас подобное прошлое было? Вы же оже депутатом были?

Депутатом я был с конца 2005 по начало 2010. А насчет проклинания 90-х - это не ко мне.

Директор писал(а): 16 дек 2025, 11:50

Очень Злой писал(а): 16 дек 2025, 02:42

Директор писал(а): 15 дек 2025, 13:38 К сожалению, сейчас нет ветчины в магазинах. То, что на прилавках, нельзя называть ветчиной.
Ты, возможно, в силу возраста, не помнишь какая была ветчина в 80-90х годах. В то время, из колбас, это была самая вкусная.

Это Вы по талонам ее что ли в 80-х покупали? Или по большому блату? Тем паче, что и Арианта еще не было. Он только чуть дышать начал в 1989, да и то под другим названием

Нет, не по талонам. Первый раз ветчину попробовала в 1980г в семье будущего мужа, семья очень простая, рабоче-крестьянская из категории людей, которые блатом никогда не пользовались. Свой первый магазин открыли в 1996 году, талонов уже не было, а Ариант был и я сама туда ездила за продукцией для магазина.

Талоны окончательно умерли в1992 - в них просто отпал смысл. А появились они в Челябинской области в 1982. В 96 конечно Ариант уже был. Даже раньше. Широко развернулись они году эдак в 93-94. А в 95 по-моему Аристов уже пытался и в политику двинуться.

У меня создается впечатление, что Вы кроме талонной системы ничего хорошего не помните. Лично для меня, этот период жизни, не был тяжелым и каким то ужасающим, и среди моих знакомых и родственников никто с голода не умирал, даже те, кто к торговле не имел никакого отношения.

С голоду да, не умирали, но вместо денег "юрики" (жена как раз на автозавод пошла работать, а я в гороно с 1990)

Что касаемо меня, я сознательно ушла с работы из сферы культуры и просвещения в торговлю и ни разу об этом не пожалела.

Хорошо, что нашли себя

Andy писал(а): 16 дек 2025, 11:08

Кысь писал(а): 16 дек 2025, 10:52

Andy писал(а): 16 дек 2025, 10:17
Наверное, потому что цены там были кооперативные, не каждый мог себе позволить колбасу по 10р за кг покупать))
А так да, в них было все, даже финики)

Цены я не помню

В нашем коопторге сервелат стоил чуть больше 11 рублей. Сколько такой стоил в обычном магазине не знаю, потому что не видел))

Я жила в семье с доходами выше среднего. Но сервелат у нас появлялся только по очень большим праздникам. Да у нас его особенно никто не ел.
Буженину мама делала сама из мяса, купленного на базаре.
А я любила ветчинно-рубленную колбасу нашего Миасского мясокомбината. Однажды с папкой решили чай попить. Я достала кусок ветчиннорубленной , стала резать и вдруг что-то царапнуло. Смотрю - стекло. Удивилась, стала копаться в куске и вытаскиваю небольшую стеклянную пробирку, один конец обломан, но внутри запаянная, полая, наполнена какой-то красной жидкостью. И в жидкости трубочка, которая тоже выходит в облом. Отец сориентировался мгновенно. Он был рентгенологом и частенько в командировки ездил на профосмотры на наши оборонные заводов.
Он тут же быстро собрал пробирку, куски колбасы в сумку, закрыл бабушку в комнате, запретив ей выходить в кухню, схватил меня и потащил в СЭС. СЭС тогда располагалась на улице Романенко, пересечение с Победой.
Он ввалился в помещение, разогнал медперсонал, вручил главврачу сумку, объяснил, что произошло. Главврач посмотрел и лицо у него стало как бумага.
Нас поместили в комнату, сначала было тихо, потом начались шаги, беготня. В какой-то миг даже мне стало не по себе. Приключение обретало зловещие черты. Папа сидел сам не свой.
Потом нас выпустили. В комнате было много людей, я узнала только председателя горисполкома Ефимова и первого секретаря горкома КПСС Богачева. Все они имели смущенный вид, отец сказал, чтобы я шла домой и успокоила бабушку.
Оказывается, это был наконечник градусника, который обломился при замере температуры фарша. Должны были отбраковать всю партию продукции, но этого не сделали. Надеялись, что при резке колбасы в магазине обнаружат. Но так получилось, что колбасу отрезали, и стекло оказалось в середине куска. И покупателем оказалась я. Всегда мне везет, как утопленнику.
Потом к нам пришла комиссия с мясокомбината, трое очень солидных людей. Просили прощения, принесли, к моей радости, шмат ветчиннорубоенной и начали на стол деликатесы выкладывать: сосиски, сардельки, ветчину. Я такого в магазинах никогда не видела. Но отец отказался, предложил заплатить, деньги они не взяли, отец отказался. Он был такой.
Под конец они очень благодарили, что мы не стали шумиху раздувать. И очень просили не ставить в известность Народный контроль. Была такая общественная организация при СССР, её старались обходить даже директора заводов.
Вот такое приключение с ветчинно-рубленнй колбасой.
А было это году в 1976-77, как-то так.