Миасский городской форум

Рецепт простой. Удаляем у яблок сердцевины, и яблоки желательно крупные. После готовки они уменьшаться раза в полтора.
Делаем начинку. Орехи измельченные, сливочное масло, мед. Кто на диете, можно заменить мед сами знаете чем. Но там на яблоко, собственно, чайная ложка меда и орехов столько.
Ставим в аэрогриль на 180 градусов, минут на 20. В общем до готовности. Готовность определяем следующим образом. Шкурка лопнула и легко отделяется вилкой.
По готовности снимаем с яблок шкурку, и поливаем выделившимся соком. Вилкой берем кусочек яблока, валяем его в соке... Офигенный десерт, вечером под чай или кофе.
Жаль сегодня мороженного не было. Тогда бы вообще был кайф

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 19:44 Рецепт простой. Удаляем у яблок сердцевины, и яблоки желательно крупные. После готовки они уменьшаться раза в полтора.
Делаем начинку. Орехи измельченные, сливочное масло, мед. Кто на диете, можно заменить мед сами знаете чем. Но там на яблоко, собственно, чайная ложка меда и орехов столько.
Ставим в аэрогриль на 180 градусов, минут на 20. В общем до готовности. Готовность определяем следующим образом. Шкурка лопнула и легко отделяется вилкой.
По готовности снимаем с яблок шкурку, и поливаем выделившимся соком. Вилкой берем кусочек яблока, валяем его в соке... Офигенный десерт, вечером под чай или кофе.
Жаль сегодня мороженного не было. Тогда бы вообще был кайф

Обожаю это блюдо! Только в духовке.

Кысь писал(а): 04 ноя 2026, 21:31

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 19:44 Рецепт простой. Удаляем у яблок сердцевины, и яблоки желательно крупные. После готовки они уменьшаться раза в полтора.
Делаем начинку. Орехи измельченные, сливочное масло, мед. Кто на диете, можно заменить мед сами знаете чем. Но там на яблоко, собственно, чайная ложка меда и орехов столько.
Ставим в аэрогриль на 180 градусов, минут на 20. В общем до готовности. Готовность определяем следующим образом. Шкурка лопнула и легко отделяется вилкой.
По готовности снимаем с яблок шкурку, и поливаем выделившимся соком. Вилкой берем кусочек яблока, валяем его в соке... Офигенный десерт, вечером под чай или кофе.
Жаль сегодня мороженного не было. Тогда бы вообще был кайф

Обожаю это блюдо! Только в духовке.

Не знаю почему, но в духовке у меня не получалось.

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 21:45

Кысь писал(а): 04 ноя 2026, 21:31

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 19:44 Рецепт простой. Удаляем у яблок сердцевины, и яблоки желательно крупные. После готовки они уменьшаться раза в полтора.
Делаем начинку. Орехи измельченные, сливочное масло, мед. Кто на диете, можно заменить мед сами знаете чем. Но там на яблоко, собственно, чайная ложка меда и орехов столько.
Ставим в аэрогриль на 180 градусов, минут на 20. В общем до готовности. Готовность определяем следующим образом. Шкурка лопнула и легко отделяется вилкой.
По готовности снимаем с яблок шкурку, и поливаем выделившимся соком. Вилкой берем кусочек яблока, валяем его в соке... Офигенный десерт, вечером под чай или кофе.
Жаль сегодня мороженного не было. Тогда бы вообще был кайф

Обожаю это блюдо! Только в духовке.

Не знаю почему, но в духовке у меня не получалось.

Подгорало? А в фольге попробуйте

Кысь писал(а): 04 ноя 2026, 22:32

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 21:45

Кысь писал(а): 04 ноя 2026, 21:31

Обожаю это блюдо! Только в духовке.

Не знаю почему, но в духовке у меня не получалось.

Подгорало? А в фольге попробуйте

Не, не, не. Если подгорает, то как раз зашибись. Там типа всякие новые сахара образовываются. Духовка у меня без обдува. Там горячий воздух не циркулирует. Пироги как раз, а всякие яблоки и курица, как раз в аэогриле

Мне вообще разные кухонные девайсы интересны. Стейк, в три пальца толщиной. Это электро гриль. Прогрел мясо до комнатной температуры, а лучше градусов до тридцати, пять минут и готово. Тонкими ломтики нарезал, крупной солью посыпал...
А у сына индукционная плита. Ни одна газовая, столько энергии выдать не может. Плюс чугунная сковорода моей бабушки. Сковороде, лет сто наверное.
Сливочное масло, этим маслом стейк со всех сторон поливается...
Даже слюни потекли
Мясо на выходе, даже губами жевать можно. И сок такой розовый. Его обязательно допить нужно. Это самое вкусное
И когда ешь, кусочки мяса и хлебушек в этот сок макаешь ....

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 23:01 яблоки и курица, как раз в аэогриле

Не пересушивает? Мне кажется, он иногда излишне сушит.

hróðvitnir писал(а): 04 ноя 2026, 23:59

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 23:01 яблоки и курица, как раз в аэогриле

Не пересушивает? Мне кажется, он иногда излишне сушит.

Ну на что поставите, то и получите
Такто и в обычной духовке что угодно пересушить можно

Asylum писал(а): 05 ноя 2026, 00:01

hróðvitnir писал(а): 04 ноя 2026, 23:59

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 23:01 яблоки и курица, как раз в аэогриле

Не пересушивает? Мне кажется, он иногда излишне сушит.

Ну на что поставите, то и получите
Такто и в обычной духовке что угодно пересушить можно

Ну, может быть

Asylum писал(а): 04 ноя 2026, 23:25 Мне вообще разные кухонные девайсы интересны. Стейк, в три пальца толщиной. Это электро гриль. Прогрел мясо до комнатной температуры, а лучше градусов до тридцати, пять минут и готово. Тонкими ломтики нарезал, крупной солью посыпал...
А у сына индукционная плита. Ни одна газовая, столько энергии выдать не может. Плюс чугунная сковорода моей бабушки. Сковороде, лет сто наверное.
Сливочное масло, этим маслом стейк со всех сторон поливается...
Даже слюни потекли
Мясо на выходе, даже губами жевать можно. И сок такой розовый. Его обязательно допить нужно. Это самое вкусное
И когда ешь, кусочки мяса и хлебушек в этот сок макаешь ....

Осмотрела кухню у сестры в деревне: аэрогриль с двумя ковшами, можно сразу в одном отсеке мясо, в соседнем картошку фри. Электро печка (без обдува, пироги замечательные). Мультиварка. Хлебопечка. Тостер, стационарная кофемолка на 15 режимов. Кофеварка. Миксер с чашей. Блендер. Ну и по мелочам: соковыжималка, сушилка на 7 ярусов, йогуртница на 7 баночек. И все постоянно в работе.
А на моей кухне в городе сковорода чугунная, кастрюли на 1,5 литров с пароваркой, плита и холодильник. Еще шейкер и ручная кофемолка. нам с Марсиком хватает. Сгорела моя мультиварка. Не могу новую купить. Но больно они большие сейчас. Такой, как у меня была, на 2,5 литра не могу найти.
Большая семья требует бОльше всяких подручных средств.
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 04:51
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

Как бы она заменила блендеры и кофемолки?)))

hróðvitnir писал(а): 05 ноя 2026, 10:06

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 04:51
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

Как бы она заменила блендеры и кофемолки?)))

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 10:16

hróðvitnir писал(а): 05 ноя 2026, 10:06

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 04:51
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

Как бы она заменила блендеры и кофемолки?)))

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Вместо блендера нож и вилка, для кофе - ручная мельничка.

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 11:42

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 10:16

hróðvitnir писал(а): 05 ноя 2026, 10:06

Как бы она заменила блендеры и кофемолки?)))

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Вместо блендера нож и вилка, для кофе - ручная мельничка.

А вместо печи - костер, вместо одежды - оленьи шкуры, да и жопу лопухом....

Толич писал(а): 05 ноя 2026, 11:58

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 11:42

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 10:16

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Вместо блендера нож и вилка, для кофе - ручная мельничка.

А вместо печи - костер, вместо одежды - оленьи шкуры, да и жопу лопухом....

Не обязательно лопухом - можно в ручье подмыть, так гигиеничнее.

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 04:51
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

ну не знааа... чтобы тарелку каши разогреть целую печь растопить
гаджеты колоссально упростили человеку жизнь особенно для молодых мам облегчение со всех сторон. и измельчить, пюрешку сделать, йогурт, творожок, бутылочки подогреть. наши мамы от мультиварку на 7 небе от счастья были бы! поставила варить/тушить и ушла гулять , и стирка еще сама прокрутилась и прополоскалась

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 11:42

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 10:16

hróðvitnir писал(а): 05 ноя 2026, 10:06

Как бы она заменила блендеры и кофемолки?)))

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Вместо блендера нож и вилка, для кофе - ручная мельничка.

староверов прогресс не сдвинул ))
особенно прикольно паштеты из мяса и печени делать младенцам с помощью вилки) увлекательное занятие - мы застали еще

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 12:32

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 11:42

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 10:16

А, ну да. Я говорю о приготовлении: выпечки, жарении, тушении и т.п.
А кофе намолоть да.

Вместо блендера нож и вилка, для кофе - ручная мельничка.

староверов прогресс не сдвинул ))
особенно прикольно паштеты из мяса и печени делать младенцам с помощью вилки) увлекательное занятие - мы застали еще

Да мы и подгузники горячей водой застирывали.
Холодную на МГ давали только утром и вечером.

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 12:30

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 04:51
Но если бы была одна русская печь, в этих гаджетах не было бы нужды.

ну не знааа... чтобы тарелку каши разогреть целую печь растопить
гаджеты колоссально упростили человеку жизнь особенно для молодых мам облегчение со всех сторон. и измельчить, пюрешку сделать, йогурт, творожок, бутылочки подогреть. наши мамы от мультиварку на 7 небе от счастья были бы! поставила варить/тушить и ушла гулять , и стирка еще сама прокрутилась и прополоскалась

Так ведь печь топится один раз в день - рано утром. Быт деревенской женщины: встала, волосы под платок и первым делом печку топить.
Растопила, животным задала, и на кухню. Готовятся, обычно, два чугунка: в один жидкое, в другой мясо, овощи, каша. Все холодное. Например, меня учили варить борщ в русской печи. В чугунок закладываются ингредиенты: сырая капуста, свекла, картошка, кусок мяса - если есть. Зажарку можно делать на шестке, пока печь топится, что-то жарить, например, картошку на завтрак, пирожки, чайник кипятить. Потом разогревать пищу в течении дня, даже вытащенную из холодильника. (В микроволновке, конечно, быстрее). Можно без зажарки, мелко морковь потереть и лук нарезать.
Потом, когда печь протопится, все эти чугуны ставятся на под в горнило и оставляют до вечера. Побочно, "на скорую руку", на под можно перед чугунами загрузить шаньги, они за 15 минут испекутся. Потом чугуны, затворка и все, можно уходить на работу, отдыхать, заниматься другими делами. Можно на поду хлеб печь и пироги. Вот уж где они пропекутся и поднимутся.
Вечером печь, если она качественно и правильно сложена, все еще горячая. И обед горячий. Я такого борща никогда не ела. С деревенской сметанкой, так вообще. Хотя имела сомнения, ведь мясо сырое закладывалось. Значит, по логике либо мясо должно недоварится, либо все овощи в кашу превратиться. Но правильной печке плевать на логику. Борщ получился отменный: мясо, как надо, овощи тоже, как нужно.
Я сотворила в печи два чугуна: борщ пол руководством хозяйки, и самостоятельно польский купустняк на свином бульоне, с капустой и пшенкой. Возможно, на газе я бы это есть не стала, а с печи очень вкусно получилось.
И еще меня научили парить в печи репу и горох. Но это я даже из печи, даже с деревенским маслом есть не решилась.

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 13:11
Так ведь печь топится один раз в день - рано утром. Быт деревенской женщины: встала, волосы под платок и первым делом печку топить.
Растопила, животным задала, и на кухню. Г

ужоснах

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:22

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 13:11
Так ведь печь топится один раз в день - рано утром. Быт деревенской женщины: встала, волосы под платок и первым делом печку топить.
Растопила, животным задала, и на кухню. Г

ужоснах

Ежедневно - это современному человеку, действительно, ужас.
Но разок-другой попробовать - прикольно.

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 13:36

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:22

Кысь писал(а): 05 ноя 2026, 13:11
Так ведь печь топится один раз в день - рано утром. Быт деревенской женщины: встала, волосы под платок и первым делом печку топить.
Растопила, животным задала, и на кухню. Г

ужоснах

Ежедневно - это современному человеку, действительно, ужас.
Но разок-другой попробовать - прикольно.

деревенский туризм с колодцем, печкой и туалетом с очком - на выходные конечно экзотика, а загонять женщину в такой ежедневный быт и делать вид, что это прикольно - это насилие самое настоящее

у меня счас один знакомый - классный трудолюбивый мужик - оказался в таких условиях. взял объект со стройкой в бурятских ебенях. там поблизости из доступного жилья оказалась вот такая хата без удобств. поначалу он в прикол вот это все принимал - чтобы пожрать надо воды притащить , помыться - воды нагреть. не будешь же баню с утра топить. постирать трусы-футболки и притащить и нагреть и наполоскать в тазу и развесить... он уже 3 месяца в этом аду бытовом. теперь еще и похолодало - утром печь затопить, правда косынку не надевает ))
из развлечений пиво в машине у дома , музыку врубить и отдыхать. он как ни странно даже особо не жалуется, не ноет. гвозди делать из таких мужиков

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:50

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 13:36

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:22

ужоснах

Ежедневно - это современному человеку, действительно, ужас.
Но разок-другой попробовать - прикольно.

деревенский туризм с колодцем, печкой и туалетом с очком - на выходные конечно экзотика, а загонять женщину в такой ежедневный быт и делать вид, что это прикольно - это насилие самое настоящее

у меня счас один знакомый - классный трудолюбивый мужик - оказался в таких условиях. взял объект со стройкой в бурятских ебенях. там поблизости из доступного жилья оказалась вот такая хата без удобств. поначалу он в прикол вот это все принимал - чтобы пожрать надо воды притащить , помыться - воды нагреть. не будешь же баню с утра топить. постирать трусы-футболки и притащить и нагреть и наполоскать в тазу и развесить... он уже 3 месяца в этом аду бытовом. теперь еще и похолодало - утром печь затопить, правда косынку не надевает ))
из развлечений пиво в машине у дома , музыку врубить и отдыхать. он как ни странно даже особо не жалуется, не ноет. гвозди делать из таких мужиков

Перезагрузка

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:50

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 13:36

Леся писал(а): 05 ноя 2026, 13:22

ужоснах

Ежедневно - это современному человеку, действительно, ужас.
Но разок-другой попробовать - прикольно.

деревенский туризм с колодцем, печкой и туалетом с очком - на выходные конечно экзотика, а загонять женщину в такой ежедневный быт и делать вид, что это прикольно - это насилие самое настоящее

у меня счас один знакомый - классный трудолюбивый мужик - оказался в таких условиях. взял объект со стройкой в бурятских ебенях. там поблизости из доступного жилья оказалась вот такая хата без удобств. поначалу он в прикол вот это все принимал - чтобы пожрать надо воды притащить , помыться - воды нагреть. не будешь же баню с утра топить. постирать трусы-футболки и притащить и нагреть и наполоскать в тазу и развесить... он уже 3 месяца в этом аду бытовом. теперь еще и похолодало - утром печь затопить, правда косынку не надевает ))
из развлечений пиво в машине у дома , музыку врубить и отдыхать. он как ни странно даже особо не жалуется, не ноет. гвозди делать из таких мужиков

Согласен. Женщин надо беречь.
А мужикам - полезно. В них при этом настоящий неандерталец просыпается.)))

БабаЯга писал(а): 05 ноя 2026, 14:10
А мужикам - полезно. В них при этом настоящий неандерталец просыпается.)))

... и постепенно перерождается в бабуина.
Удивительным образом кривая эволюцыи, бывает, загибаецо..