Частная сыроварня.

[Директор]

Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится.

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665

[Кысь]

Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится.

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665

Одно только удивило: отсутствие головных уборов. Даже на своей кухне я стараюсь одевать косынку. Это же гигиена

[N_Tesh]

Вчера ехали из Челябинска, слушала передачу по радио. Собственно вот про это. Может гурманам пригодится.

http://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syr ... cii/220665

Одно только удивило: отсутствие головных уборов. Даже на своей кухне я стараюсь одевать косынку. Это же гигиена

написано что им уже передали пожелания по сан.одежде. Буду в Че заеду туда ))) очень уж интересно попробовать

[Нормальный чел]

Был в Нидерландах на частной сыроварне. И даже сыр там купил. Весьма не дешево причем. Что-то окол 15 евро за килограмм. К слову один из самых дешевых сортов. Но самое удивительное то, что он ни лучше ни хуже отечественного магазинного. А мои домашние даже есть его не стали. Жестковат, сказали они. И солоноват, сказали они.