Режем куриное филе, собственно можно взять любое другое мясо, главное чтобы оно было мягким. Добавляем мелко нарезанный лук, зелень, давленый чеснок, пару яиц и пару ложек муки. Все перемешиваем и солим, чтобы «отбивные» получились пышными, добавляем пакетик разрыхлителя или просто гашеной уксусом соды.
Жарим как обычные оладьи, до готовности. Можно отварить макарон или картофеля, ужин готов.
Можно дать волю фантазии и заменить курицу рыбой или грибами.
Кушать подано…


