Еще оливье

[Леся]

Чо, нищеброды, доели оливье?

https://t.me/luka_ebkov/62456


Вот ещё соевая гавешка шульман - гринч который обосрал Рождество

ссылка на картинку для профиля

[Asylum]

[Кысь]

Чо, нищеброды, доели оливье?

https://t.me/luka_ebkov/62456


Вот ещё соевая гавешка шульман - гринч который обосрал Рождество

ссылка на картинку для профиля

Вот не знала, что Оливье изобретал свой салат от нищеты и безысходности...

[Леся]

Вот не знала, что Оливье изобретал свой салат от нищеты и безысходности...

Хранцузский нищеброд

А евреи форшмак жрут без очага-это как всегда другое

[Очень Злой]

- Салат оливейкум!
- Оливейкум ассалат!

[Кысь]

- Салат оливейкум!
- Оливейкум ассалат!

[Роман]

Чёрный хлеб, сливочное масло и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

[Толич]

Чёрный хлеб, сливочное масло и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

Вместо соли лучше соленая рыбка, кета, форель, сëмга... И бокал винца!

[hróðvitnir]

Чёрный хлеб, сливочное масло и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

Вместо соли лучше соленая рыбка, кета, форель, сëмга... И бокал винца!

Поддерживаю Можно даже с чаем вместо винца.

[Очень Злой]

Чёрный хлеб, сливочное подсолнечное масло, чеснок и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

[Кысь]

Чёрный хлеб, сливочное масло и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

Ты назвал основные ингредиенты славянской кухни. Только вот насчет масла сомнения .
А более правдиво: черный хлеб, соль, лук и квас. Вот где вкусовые ощущения!

[Очень Злой]

Чёрный хлеб, сливочное масло и соль... даже крабы так не вставляют по вкусовым ощущениям

Ты назвал основные ингредиенты славянской кухни. Только вот насчет масла сомнения .
А более правдиво: черный хлеб, соль, лук и квас. Вот где вкусовые ощущения!

История, расказаннаямоей бабкой:
Пастуха в деревне кормили по-очереди. И вот пришла ее очередь. Она постаралась, вареников наделала. А он ей: Тетка, ну шо мне твои вареники! Ты мне дай хлиба та луку

[Очень Злой]

Вот не знала, что Оливье изобретал свой салат от нищеты и безысходности...

Ну то что нынче называют этим именем к творению мсье Оливье имеет очень опосредованное отношение. Вы когда в последний раз рябчика в салат складывали? А телячий язык? А раковые шейки? А икру черную?

[Леся]

Потому што "потом пришла советская власть и отменила всю еду"

Исторические травмы и неблагополучие народа мешают складывать в салат рябчиков, телячий язык и прочее
по бедности российский народ хреначит застолья, которые по 3 дня потом съесть не может всей семьей

[Кысь]

Вот не знала, что Оливье изобретал свой салат от нищеты и безысходности...

Ну то что нынче называют этим именем к творению мсье Оливье имеет очень опосредованное отношение. Вы когда в последний раз рябчика в салат складывали? А телячий язык? А раковые шейки? А икру черную?

Дичятину я ни в каком виде не употребляю. Это мой принцип. Сестра делала как-то с рябчиком, говорит, что особой разницы с филе куриным не заметно в салате. Рябчик маринуется в специях и лимоном соке, а куриную грудку, для мягкости, лучше в соевом соусе и растительном масле со специями. На выходе вкус, сдобренный майонезом, почти одинаковый.
Язык частенько добавляю. Сейчас его трудно достать. Я даже записывалась на рынке в очередь на язык перед новым годом. Но не успела купить. Да и стоит он сейчас, что крыло Боинга.
А так рецепт оливье мы с сестрой знаем очень давно. У нас есть семейная ценность, книга Елены Малаховец, "Помощь молодым хозяйкам", издания начала 20 века. Книга моей бабушке в приданое была дана. Там масса любопытных рецептов.

[Очень Злой]

Вот не знала, что Оливье изобретал свой салат от нищеты и безысходности...

Ну то что нынче называют этим именем к творению мсье Оливье имеет очень опосредованное отношение. Вы когда в последний раз рябчика в салат складывали? А телячий язык? А раковые шейки? А икру черную?

Дичятину я ни в каком виде не употребляю. Это мой принцип. Сестра делала как-то с рябчиком, говорит, что особой разницы с филе куриным не заметно в салате. Рябчик маринуется в специях и лимоном соке, а куриную грудку, для мягкости, лучше в соевом соусе и растительном масле со специями. На выходе вкус, сдобренный майонезом, почти одинаковый.
Язык частенько добавляю. Сейчас его трудно достать. Я даже записывалась на рынке в очередь на язык перед новым годом. Но не успела купить. Да и стоит он сейчас, что крыло Боинга.
А так рецепт оливье мы с сестрой знаем очень давно.

Осталось добавить черную икру и раковые шейки И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

[Кысь]

Ну то что нынче называют этим именем к творению мсье Оливье имеет очень опосредованное отношение. Вы когда в последний раз рябчика в салат складывали? А телячий язык? А раковые шейки? А икру черную?

Дичятину я ни в каком виде не употребляю. Это мой принцип. Сестра делала как-то с рябчиком, говорит, что особой разницы с филе куриным не заметно в салате. Рябчик маринуется в специях и лимоном соке, а куриную грудку, для мягкости, лучше в соевом соусе и растительном масле со специями. На выходе вкус, сдобренный майонезом, почти одинаковый.
Язык частенько добавляю. Сейчас его трудно достать. Я даже записывалась на рынке в очередь на язык перед новым годом. Но не успела купить. Да и стоит он сейчас, что крыло Боинга.
А так рецепт оливье мы с сестрой знаем очень давно.

Осталось добавить черную икру и раковые шейки И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

Согласна. Сама я с колбасой не люблю. Хотя, будем исходить из того, что я вообще не оливье, ни зимний салат не люблю. Я люблю овощные, самый любимый - свёкла с чесноком и орехами и греческий с брынзой.
Но мой БМ обожал оливье именно с колбасой. И я вынуждена была его делать каждую неделю. Причем, добавляла консервированную кукурузу и капрсы, кода можно было их купить в Елисеевском. А соления мариновала специально для салата, огурцы с морковкой и сладким перцем, и даже горошек свой консервировала.. Муж ходил в баню с другом, а после бани ужинали у нас. Традиция.
Когда я развелась, я дала обет, что больше ни одной порции оливье не приготовлю. Обет соблюдался ровно до того, пока не подросли внуки. И они признают оливье исключительно с колбасой. Что ж тут поделать?

[БабаЯга]

И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

Ему ее просто негде было взять.

[Очень Злой]

Дичятину я ни в каком виде не употребляю. Это мой принцип. Сестра делала как-то с рябчиком, говорит, что особой разницы с филе куриным не заметно в салате. Рябчик маринуется в специях и лимоном соке, а куриную грудку, для мягкости, лучше в соевом соусе и растительном масле со специями. На выходе вкус, сдобренный майонезом, почти одинаковый.
Язык частенько добавляю. Сейчас его трудно достать. Я даже записывалась на рынке в очередь на язык перед новым годом. Но не успела купить. Да и стоит он сейчас, что крыло Боинга.
А так рецепт оливье мы с сестрой знаем очень давно.

Осталось добавить черную икру и раковые шейки И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

Согласна. Сама я с колбасой не люблю. Хотя, будем исходить из того, что я вообще не оливье, ни зимний салат не люблю. Я люблю овощные, самый любимый - свёкла с чесноком и орехами и греческий с брынзой.
Но мой БМ обожал оливье именно с колбасой. И я вынуждена была его делать каждую неделю. Причем, добавляла консервированную кукурузу и капрсы, кода можно было их купить в Елисеевском. А соления мариновала специально для салата, огурцы с морковкой и сладким перцем, и даже горошек свой консервировала.. Муж ходил в баню с другом, а после бани ужинали у нас. Традиция.
Когда я развелась, я дала обет, что больше ни одной порции оливье не приготовлю. Обет соблюдался ровно до того, пока не подросли внуки. И они признают оливье исключительно с колбасой. Что ж тут поделать?

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюдо- куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

[Кысь]

И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

Ему ее просто негде было взять.

Да, ты прав. Докторская колбаса - чисто советское порождение. Кажется, Микоян приложил к этому руку.

[Кысь]

Осталось добавить черную икру и раковые шейки И уж точно мэтр не добавлял докторскую колбасу

Согласна. Сама я с колбасой не люблю. Хотя, будем исходить из того, что я вообще не оливье, ни зимний салат не люблю. Я люблю овощные, самый любимый - свёкла с чесноком и орехами и греческий с брынзой.
Но мой БМ обожал оливье именно с колбасой. И я вынуждена была его делать каждую неделю. Причем, добавляла консервированную кукурузу и капрсы, кода можно было их купить в Елисеевском. А соления мариновала специально для салата, огурцы с морковкой и сладким перцем, и даже горошек свой консервировала.. Муж ходил в баню с другом, а после бани ужинали у нас. Традиция.
Когда я развелась, я дала обет, что больше ни одной порции оливье не приготовлю. Обет соблюдался ровно до того, пока не подросли внуки. И они признают оливье исключительно с колбасой. Что ж тут поделать?

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюда - куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

А насчет селедки под шубой -да. Я точно помню, что в детстве я о ней не слыхала. Тогда был салат, от которого меня тошнило. Мимоза. В нем были рыбные консервы с яйцом и майонезом. Хидза-гэри по поджелудочной. Мама делала небольшую порцию для пьющих гостей, и я однажды попробовала. И еще какой-то был, с тертым плавленым сыром. Тоже очень тяжелый и жирный.
Поэтому я в гостях обходилась винегретом, поскольку свежих огурцов и помидор тогда зимой я не наблюдала.

[Роман]

Согласна. Сама я с колбасой не люблю. Хотя, будем исходить из того, что я вообще не оливье, ни зимний салат не люблю. Я люблю овощные, самый любимый - свёкла с чесноком и орехами и греческий с брынзой.
Но мой БМ обожал оливье именно с колбасой. И я вынуждена была его делать каждую неделю. Причем, добавляла консервированную кукурузу и капрсы, кода можно было их купить в Елисеевском. А соления мариновала специально для салата, огурцы с морковкой и сладким перцем, и даже горошек свой консервировала.. Муж ходил в баню с другом, а после бани ужинали у нас. Традиция.
Когда я развелась, я дала обет, что больше ни одной порции оливье не приготовлю. Обет соблюдался ровно до того, пока не подросли внуки. И они признают оливье исключительно с колбасой. Что ж тут поделать?

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюда - куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

А насчет селедки под шубой -да. Я точно помню, что в детстве я о ней не слыхала. Тогда был салат, от которого меня тошнило. Мимоза. В нем были рыбные консервы с яйцом и майонезом. Хидза-гэри по поджелудочной. Мама делала небольшую порцию для пьющих гостей, и я однажды попробовала. И еще какой-то был, с тертым плавленым сыром. Тоже очень тяжелый и жирный.
Поэтому я в гостях обходилась винегретом, поскольку свежих огурцов и помидор тогда зимой я не наблюдала.

Мне нравятся моно салаты, из свежей капусты и из квашенной капусты
Зачем делать сложным то, что проще простого (с)

[Кысь]

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюда - куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

А насчет селедки под шубой -да. Я точно помню, что в детстве я о ней не слыхала. Тогда был салат, от которого меня тошнило. Мимоза. В нем были рыбные консервы с яйцом и майонезом. Хидза-гэри по поджелудочной. Мама делала небольшую порцию для пьющих гостей, и я однажды попробовала. И еще какой-то был, с тертым плавленым сыром. Тоже очень тяжелый и жирный.
Поэтому я в гостях обходилась винегретом, поскольку свежих огурцов и помидор тогда зимой я не наблюдала.

Мне нравятся моно салаты, из свежей капусты и из квашенной капусты
Зачем делать сложным то, что проще простого (с)

Тоже хорошо. Я капусту во всех видах люблю.

[БабаЯга]

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюда - куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

А насчет селедки под шубой -да. Я точно помню, что в детстве я о ней не слыхала. Тогда был салат, от которого меня тошнило. Мимоза. В нем были рыбные консервы с яйцом и майонезом. Хидза-гэри по поджелудочной. Мама делала небольшую порцию для пьющих гостей, и я однажды попробовала. И еще какой-то был, с тертым плавленым сыром. Тоже очень тяжелый и жирный.
Поэтому я в гостях обходилась винегретом, поскольку свежих огурцов и помидор тогда зимой я не наблюдала.

Мне нравятся моно салаты, из свежей капусты и из квашенной капусты
Зачем делать сложным то, что проще простого (с)

Четыре салата на стол: капустка квашенная, картошка в мундире, лук маринованный и селедочка. И алга....

[Asylum]

Да я вообще этот оливье не очень... Ну как дежурное блюда - куда ни шло. Но чтоб как празничное "без него НГ не НГ" - этого я не понимаю. Из традиционных новогодних я предпочитаю селедку под шубой. Но что интересно: в моем детстве ее не было: превый раз про нее услышал и попробовал курсе эдак на третьем

А насчет селедки под шубой -да. Я точно помню, что в детстве я о ней не слыхала. Тогда был салат, от которого меня тошнило. Мимоза. В нем были рыбные консервы с яйцом и майонезом. Хидза-гэри по поджелудочной. Мама делала небольшую порцию для пьющих гостей, и я однажды попробовала. И еще какой-то был, с тертым плавленым сыром. Тоже очень тяжелый и жирный.
Поэтому я в гостях обходилась винегретом, поскольку свежих огурцов и помидор тогда зимой я не наблюдала.

Мне нравятся моно салаты, из свежей капусты и из квашенной капусты
Зачем делать сложным то, что проще простого (с)

А мне нравится тушеная квашенная капуста