Миасский городской форум

Regius писал(а):

N_Tesh писал(а):Ради эксперимента я заливала в капучинатор коровье молоко 100% - мама доила утром корову и привозила. Результат - пенки вообще нет!!!!

ну или там белка меньше 3%, что запросто может быть и в живой корове, либо температура менее 75 (вроде стока надо) градусов в капучинаторе

просто есть белок животный а есть растительный, может в этом дело???
Растительные сливки например при взбивании увеличиваются в 5 раз, животные 33% жирности - в 2 раза. Я думаю ответ в этом и кроется, в искуственном молоке не может быть животного настоящего белка. Соответственно и пенка поэтому отличная.

N_Tesh писал(а):просто есть белок животный а есть растительный, может в этом дело???

ну попробуй из сои сделать пенку?
растительный не взбивается

Кысь писал(а):

admin писал(а):

посторонний писал(а): Точно...
Всю жизнь пью водку без сахара.... С сахаром - противная...

Кстати, Столичная что выпускали при СССР, была единственной водкой куда по рецептуре добавляли сахар

Меня сейчас вырвет

Ну туда его не килограммами добавляли в коньяке тоже сахар есть от дубовых бочек

Ленивец писал(а):В общем повелся я тут на красивенькую штучку в посудном отделе....теперь я счастливый обладатель турки))))) Расскажите, кто и как варит кофе? Ну кроме классического "сварить до появления пенки" кто какой кофе выбирает, как сделать капучино и пр. делитесь советами.

ищо песку принеси и высЭпь на плиту

Uncle.K. писал(а):

Ленивец писал(а):В общем повелся я тут на красивенькую штучку в посудном отделе....теперь я счастливый обладатель турки))))) Расскажите, кто и как варит кофе? Ну кроме классического "сварить до появления пенки" кто какой кофе выбирает, как сделать капучино и пр. делитесь советами.

ищо песку принеси и высЭпь на плиту

Рицепт покупаешь растворимый сыпешь ф турку кипятку и алга можна пить и да не благодари

Главный рецепт - чтоб кофе не вскипело. А какое, с какими извратами - пустое это. Ща пару дней побалуешься, потом в ближайшем магазе купишь, то что по ценнику устраивает. Сваришь бегом бегом, забьешь вкус пережжонки сахаром и молоком и ускачешь на работу.

Чтоб хороший кофий пить, надо ещё кофемолку приобресть и баночку с плотной крышкой. Чтоб кофий в мешке не выдыхалсо. И молоть одну порцию перед варкой кофия.

LenElen писал(а):Главный рецепт - чтоб кофе не вскипело. А какое, с какими извратами - пустое это. Ща пару дней побалуешься, потом в ближайшем магазе купишь, то что по ценнику устраивает. Сваришь бегом бегом, забьешь вкус пережжонки сахаром и молоком и ускачешь на работу.

Чтоб хороший кофий пить, надо ещё кофемолку приобресть и баночку с плотной крышкой. Чтоб кофий в мешке не выдыхалсо. И молоть одну порцию перед варкой кофия.

МЭМ Я плякал от счастья!

LenElen писал(а):Чтоб хороший кофий пить, надо ещё кофемолку приобресть и баночку с плотной крышкой. Чтоб кофий в мешке не выдыхалсо. И молоть одну порцию перед варкой кофия.

тока кофемолку надо жерновую, что бы можно было помол выставлять... ну и кол-во порций само-собой.
иначе куйня полная

Regius писал(а):

LenElen писал(а):Чтоб хороший кофий пить, надо ещё кофемолку приобресть и баночку с плотной крышкой. Чтоб кофий в мешке не выдыхалсо. И молоть одну порцию перед варкой кофия.

тока кофемолку надо жерновую, что бы можно было помол выставлять... ну и кол-во порций само-собой.
иначе куйня полная

И в плотную баночку не нать, оставьте его в пакете с спецклапаном иначе коф задохнёца

жена@ писал(а):И в плотную баночку не нать, оставьте его в пакете с спецклапаном иначе коф задохнёца

у меня в жестяной банке из под чая.. в неё входит ровно пол кило кофа в зёрнах... Она достаточно плотно закрывается (резиновая прокладка), за нескока лет ещё ничё не задохнулося

Regius писал(а):

жена@ писал(а):И в плотную баночку не нать, оставьте его в пакете с спецклапаном иначе коф задохнёца

у меня в жестяной банке из под чая.. в неё входит ровно пол кило кофа в зёрнах... Она достаточно плотно закрывается (резиновая прокладка), за нескока лет ещё ничё не задохнулося

Вот и я так делала, но на фабрике сказали что так низзя

жена@ писал(а):

Regius писал(а):

жена@ писал(а):И в плотную баночку не нать, оставьте его в пакете с спецклапаном иначе коф задохнёца

у меня в жестяной банке из под чая.. в неё входит ровно пол кило кофа в зёрнах... Она достаточно плотно закрывается (резиновая прокладка), за нескока лет ещё ничё не задохнулося

Вот и я так делала, но на фабрике сказали что так низзя

может ты не на той фабрике была?
Это ж скока там оно должно пролежать, чтобы задохнулося?
у меня оно там долго не задерживается - раз..
во-вторых, я по несколько раз в день иногда открываю... так что оно проветривается естественным образом...
в общем пофигу чё там на фабрике говорят.. я ж не храню там его неделями закрытым

жена@ писал(а):

Regius писал(а):

жена@ писал(а):И в плотную баночку не нать, оставьте его в пакете с спецклапаном иначе коф задохнёца

у меня в жестяной банке из под чая.. в неё входит ровно пол кило кофа в зёрнах... Она достаточно плотно закрывается (резиновая прокладка), за нескока лет ещё ничё не задохнулося

Вот и я так делала, но на фабрике сказали что так низзя

https://www.youtube.com/watch?v=VLj4y2oD1XE

Regius писал(а):

жена@ писал(а):

Regius писал(а): у меня в жестяной банке из под чая.. в неё входит ровно пол кило кофа в зёрнах... Она достаточно плотно закрывается (резиновая прокладка), за нескока лет ещё ничё не задохнулося

Вот и я так делала, но на фабрике сказали что так низзя

может ты не на той фабрике была?
Это ж скока там оно должно пролежать, чтобы задохнулося?
у меня оно там долго не задерживается - раз..
во-вторых, я по несколько раз в день иногда открываю... так что оно проветривается естественным образом...
в общем пофигу чё там на фабрике говорят.. я ж не храню там его неделями закрытым

тебе на сколько полкило хватает?

мож и не правильная наша миасская чайнокофейная

жена@ писал(а):тебе на сколько полкило хватает?

Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

Regius писал(а):

жена@ писал(а):тебе на сколько полкило хватает?

Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

жена@ писал(а):

Regius писал(а):

жена@ писал(а):тебе на сколько полкило хватает?

Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

Мне больше всего гейзерная кофеварка нравится, в хорошей кофе машине конечно лучше. Это как в кафе стоят, кнопку нажал, она порцию кофе смолола и под давлением порцию налила. Как то предлагали такую сломанную даром, чего не забрал?

жена@ писал(а):

Regius писал(а):

жена@ писал(а):тебе на сколько полкило хватает?

Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

кофе много вредно, вымывает кальций....

жена@ писал(а):

Regius писал(а):

жена@ писал(а):тебе на сколько полкило хватает?

Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

да, тоже...
не поверишь... чего тока не перепробовал.. в том числе и местное..
но остановился на "Жокей Классический". (100% Арабика средней прожарки).

люлька писал(а): кофе много вредно, вымывает кальций....

говорят, две-три чашки в день даже полезно)))

Regius писал(а):

жена@ писал(а):

Regius писал(а): Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

да, тоже...
не поверишь... чего тока не перепробовал.. в том числе и местное..
но остановился на "Жокей Классический". (100% Арабика средней прожарки).

тож всё перепробовала, подсела на "блюз кофе" большой выбор у них, но я вчера опять четаногу открыла арррроооммммааааттт на всю квартиру

Regius писал(а):
но остановился на "Жокей Классический". (100% Арабика средней прожарки).

воооот, наслушалась ещё давно на форуме про кофе Жокей, купила намедни испробовать....ну фигня ж не возможная!((((

-бу- писал(а):

Regius писал(а):
но остановился на "Жокей Классический". (100% Арабика средней прожарки).

воооот, наслушалась ещё давно на форуме про кофе Жокей, купила намедни испробовать....ну фигня ж не возможная!((((

Согласна. Беру живой в зернах и 50 гр зерен в Чайкоффе с шоколадным ароматом. Смешиваю в керамической банке. Недели на 3 хватает.

admin писал(а):

жена@ писал(а):

Regius писал(а): Не засекал.. на месяц, наверное..
так что думаю, при регулярном проветривании ничего с ним не случиться... я же постоянно открываю и закрываю баночку

я одна пью, кило в месяц выпиваю, думаю вот притормозить чуток
чего берёшь, что нравится? тыж тоже в кофемашине делаешь?

Мне больше всего гейзерная кофеварка нравится, в хорошей кофе машине конечно лучше. Это как в кафе стоят, кнопку нажал, она порцию кофе смолола и под давлением порцию налила. Как то предлагали такую сломанную даром, чего не забрал?

у меня делонги магнифика, оч нравится помол и крепость нужно подбирать с месяц наверное экспериментировала, нашла свои пропорции и очень довольна

-бу- писал(а):

Regius писал(а):
но остановился на "Жокей Классический". (100% Арабика средней прожарки).

воооот, наслушалась ещё давно на форуме про кофе Жокей, купила намедни испробовать....ну фигня ж не возможная!((((

ааа вот и я так , наслушалась, а приехав в автосалон увидала что у них жокей, ну и заказала.... на любителя наверное он всёж