Фруктовая пицца

Правила форума
Сообщения должны соответствовать теме.
Мат и обсценная лексика нежелательны.
Аватара пользователя
Нормальный чел
Сообщения: 16378
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 16:50

Фруктовая пицца

Сообщение Нормальный чел » 05 фев 2016, 13:13

Изображение
Как приготовить тесто для пиццы

Муку (650 г) смешиваем с сахаром (30 г), солью (10 г), сухими дрожжами (11 г), оливковым маслом (75 г) и водой (300 мл). Оставляем тесто в теплом месте, чтобы оно один раз подошло. После — используем по назначению.

Как приготовить клубничный соус

Клубнику (свежую или с/м — 500 г) томим на маленьком огне до полного разваривания. Добавляем по вкусу лимонный фреш и сахар, перебиваем блендером в пюре и вводим разбавленный в небольшом количестве воды крахмал (1,5 ст.л.). Готовим соус до загустения.

Как приготовить пиццу

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 мм. Вырезаем из теста сердце. Смазываем маслом жаропрочную форму. Выкладываем в форму сердце из теста. Смазываем клубничным соусом. Выкладываем фрукты и поливаем соусом.

Ставим пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку на нижний ярус. Запекаем 15 минут.

Пицца готова!

Вообще, выше представлен, это всего лишь как вариант. На самом деле ел фруктовую пиццу в Челябинске, в одной скромной пиццерии. Купил сыну. В итоге устроили драку с ним из-за последнего кусочка. И это при том, что сладкие пироги и другую сладкую выпечку я практически не ем. Описать естественно все буйство вкуса не могу. Но могу сказать что там были и бананы и киви и черный виноград. Причем все было приготовленно так, что по-виду а даже не отличалась от обычной, если не приглядываться.
Так что если у кого есть собственные рецепты такой пиццы -делитесь!
— Это безумие!
— Нет, это политика!
______________________________________
Не срывайте с человека маску, вдруг это его намордник.
____________________

http://vk.com/wo_miass
► Показать

Аватара пользователя
Миха
Сообщения: 2352
Зарегистрирован: 02 фев 2011, 00:36

Re: Фруктовая пицца

Сообщение Миха » 05 фев 2016, 14:23

добавляю бортики и называю пирогом:

Изображение

с клубникой из сада, например
( ͡° ͜ʖ ͡°)
КУ-ТВ.РФ

У Путина работают и Чубайс, и Кириенко, но "разваливший Россию либерал" всё равно ты.

Uncle.K.
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 21:56

Re: Фруктовая пицца

Сообщение Uncle.K. » 05 фев 2016, 15:46

Тут мне сляпале из бананьиф приторно.
Никогда такого не было и вот опять
Сход развал качественно недорого https://vk.com/id207378645

Uncle.K.
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 21:56

Re: Фруктовая пицца

Сообщение Uncle.K. » 05 фев 2016, 15:47

А пица с творогом?
Никогда такого не было и вот опять
Сход развал качественно недорого https://vk.com/id207378645


Вернуться в «Поваренная книга»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость