Корейский салат с говядиной

Правила форума
Сообщения должны соответствовать теме.
Мат и обсценная лексика нежелательны.
Аватара пользователя
Степан Сморковичев
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 05 фев 2011, 12:20

Корейский салат с говядиной

Сообщение Степан Сморковичев » 13 фев 2016, 11:38

Ингредиенты:

2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца

1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...
... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Фотки из тырнета
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Что получилось у меня
Изображение

______________

мои фотоработы

ИзображениеСветодиодное освещение рассвет-м.рф

Аватара пользователя
Роман
Сообщения: 2798
Зарегистрирован: 26 янв 2011, 18:38

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение Роман » 13 фев 2016, 22:01

Повторил + картоха с лучком и селёдочкой в соседних тарелках.. и традиционно бутылочка Рома )))
Последний раз редактировалось Роман 14 фев 2016, 19:26, всего редактировалось 1 раз.
Всё, что важно, не бывает срочно. Всё, что срочно — только суета. (Сян-Цзы)

Аватара пользователя
посторонний
Сообщения: 19950
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 19:09

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение посторонний » 13 фев 2016, 22:10

Роман писал(а): и традиционно бутылочка, Рома )))


Запятую забыл..... :-) :-) :-) :-)
Погляди на себя в зеркало. Чудовище какое-то.

Аватара пользователя
Директор
Сообщения: 3110
Зарегистрирован: 18 мар 2013, 22:04

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение Директор » 13 фев 2016, 22:40

Какие у нас удивительные мужчины на форуме, большинство прекрасно готовят. :co_ol:

Аватара пользователя
поручик Ржевский
Сообщения: 8963
Зарегистрирован: 27 окт 2014, 12:53

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение поручик Ржевский » 15 фев 2016, 00:30

Директор писал(а):Какие у нас удивительные мужчины на форуме, большинство прекрасно готовят. :co_ol:


:hi_hi_hi: :hi_hi_hi: :hi_hi_hi:

бис коментариев :ti_pa:
Никто не может вернуться в прошлое и изменить свой старт, но каждый может стартовать сейчас и изменить свой финиш!

Uncle.K.
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 21:56

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение Uncle.K. » 16 фев 2016, 21:15

а точна с говядинай?
Никогда такого не было и вот опять
Сход развал качественно недорого https://vk.com/id207378645

Аватара пользователя
Нормальный чел
Сообщения: 16378
Зарегистрирован: 18 апр 2013, 16:50

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение Нормальный чел » 16 фев 2016, 21:22

Uncle.K. писал(а):а точна с говядинай?

Канесна с гавядинай! Всира исё тяфкала!
— Это безумие!
— Нет, это политика!
______________________________________
Не срывайте с человека маску, вдруг это его намордник.
____________________

http://vk.com/wo_miass
► Показать

Аватара пользователя
посторонний
Сообщения: 19950
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 19:09

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение посторонний » 16 фев 2016, 22:15

Нормальный чел писал(а):
Uncle.K. писал(а):а точна с говядинай?

Канесна с гавядинай! Всира исё тяфкала!

Степан же с Машгородка - там корову проще поймать, чем собаку..... ::yaz-yk: :-) :-) :-) :-)
Погляди на себя в зеркало. Чудовище какое-то.

Uncle.K.
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 21:56

Re: Корейский салат с говядиной

Сообщение Uncle.K. » 17 фев 2016, 06:21

посторонний писал(а):
Нормальный чел писал(а):
Uncle.K. писал(а):а точна с говядинай?

Канесна с гавядинай! Всира исё тяфкала!

Степан же с Машгородка - там корову проще поймать, чем собаку..... ::yaz-yk: :-) :-) :-) :-)
надо к нему на хвоста.... Говядина дорогая сцуко...
Никогда такого не было и вот опять
Сход развал качественно недорого https://vk.com/id207378645


Вернуться в «Поваренная книга»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость