Страница 1 из 3
Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 08 май 2023, 16:45
Кысь
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 09 май 2023, 16:56
Кремний
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 20:22
Asylum
Кремний писал(а): 09 май 2023, 16:56
Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))
Ну можете же без всяких шавок, шаек и без переходы на личности общаться

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 20:32
hróðvitnir
Кремний писал(а): 09 май 2023, 16:56
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))
На днях тут попробовал сам сварить суп с креветками на сливках. Очень вкусно получается, рекомендую тоже попробовать, если ещё не варили
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 22:54
Andy
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек...

я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:08
Кысь
Andy писал(а): 12 май 2023, 22:54
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек...

я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут
А кто бы вам его предложил?
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:12
Andy
Кысь писал(а): 12 май 2023, 23:08
Andy писал(а): 12 май 2023, 22:54
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.
Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.
Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.
После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек...

я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут
А кто бы вам его предложил?
За даром нЕнаДь

Блин, соррь конечно, но с детства всё перетертое бесит... то ли у тебя зубов еще нет, то ли нет, но уже

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:17
Andy
Будет ли возможность снова на форуме зарегистрироваться?
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:20
Forrest Gump
Это вкусовые привычки, ежели что, сухариков можно закинуть...
Протертые супы , имхо, очень даже интересны...
Но это для гурманов :)
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:23
Кысь
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:17
Будет ли возможность снова на форуме зарегистрироваться?
Будет. Наш админ может всë
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:25
Леся
Горох да в булке... *музыка нааас связала *

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:40
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:25
Горох да в булке... *музыка нааас связала *
Не отвлекайтесь на музыкальные изыски, турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:41
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40
, турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:50
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40
, турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:53
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40
, турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 12 май 2023, 23:58
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41
Тоже не плохо
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу

невестке расскажу
Про енотов рассказывала?
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:07
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:58
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу

невестке расскажу
Про енотов рассказывала?
Нет. Про енотов она не рассказывала)) в основном про тяжелое бремя вожатства. И обязанность ежедневно на завтра план мероприятий писать после отбоя и отчёт о прошедшем за день. Она 3 смены плакала и жаловалась, а на 4-й вошла во вкус и не хотела уезжать .
Теперь она с радостью едет на все лето после экзаменов. И пусть едет

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:25
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:07
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:58
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу

невестке расскажу
Про енотов рассказывала?
Нет. Про енотов она не рассказывала)) в основном про тяжелое бремя вожатства. И обязанность ежедневно на завтра план мероприятий писать после отбоя и отчёт о прошедшем за день. Она 3 смены плакала и жаловалась, а на 4-й вошла во вкус и не хотела уезжать .
Теперь она с радостью едет на все лето после экзаменов. И пусть едет
Так-то это опасно для семьи

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:35
Леся
Так тому и быть

мы ж (взрослые) понимаем что не делается, все к лучшему

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:37
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35
Так тому и быть
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь?

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:41
Леся
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:37
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35
Так тому и быть
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь?
Скажем так пусть судьба распорядится. Я не вмешиваюсь своим мнением
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:42
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:41
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:37
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35
Так тому и быть
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь?
Скажем так пусть судьба распорядится. Я не вмешиваюсь своим мнением
Ска, коварная свекровь ))))
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:44
Andy
Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:47
Леся
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:44
Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать
Когда-нибудь теоретически я тоже очень хочу бабушкой Лесей быть. Я буду офигенная бабуля

но не в ближайшие пару лет
Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.
Добавлено: 13 май 2023, 00:49
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:47
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:44
Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать
Когда-нибудь теоретически я тоже очень хочу бабушкой Лесей быть. Я буду офигенная бабуля

но не в ближайшие пару лет
Насколько я Вас знаю, пары лет Вам будет недостаточно
