Страница 1 из 3

Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 08 май 2023, 16:45
Кысь
Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 09 май 2023, 16:56
Кремний
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45 Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 20:22
Asylum
Кремний писал(а): 09 май 2023, 16:56 Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))
Ну можете же без всяких шавок, шаек и без переходы на личности общаться :co_ol:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 20:32
hróðvitnir
Кремний писал(а): 09 май 2023, 16:56
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45 Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Как то забыл про горох. Больше налегал на борщ, щи, фасолевый суп, все с говядиной, рыбный. Но вот в последний раз обнаружил, что фасоль кончилась, а горох залежался. С морковкой, луком, говядиной и всякой приправой получилось что надо. Причем, максимально быстро. Без всяких трамбабахов. ))
На днях тут попробовал сам сварить суп с креветками на сливках. Очень вкусно получается, рекомендую тоже попробовать, если ещё не варили

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 22:54
Andy
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45 Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек... :mi_ga_et: я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут :za_da_va_la: :-) :-) :-)

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:08
Кысь
Andy писал(а): 12 май 2023, 22:54
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45 Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек... :mi_ga_et: я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут :za_da_va_la: :-) :-) :-)
А кто бы вам его предложил?

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:12
Andy
Кысь писал(а): 12 май 2023, 23:08
Andy писал(а): 12 май 2023, 22:54
Кысь писал(а): 08 май 2023, 16:45 Готовится гораздо быстрее, чем пишется. Горох только замачиваеися заранее, лучше с вечера.
Берём любой рецепт теста для пиццы - молоко, вода, дрожжи, сахару немного, соль, мука. Замешиваем тесто, делаем колобки и ставим в разогретую духовку для выпечки.

Варим обычный гороховый суп. Главное требование - хорошо разварившийся горох и картофель. После варки копчености вытаскиваем, а суп взбиваем блендером, т. е. делаем суп-пюре. Копчёности отделяем от костей и мелко нарезаем.

Остывшие колобки превращаем в тарелочки. Срезаем осторожно верхнюю часть булочки и выковыриваем мякишь. После чего в булочку наливаем суп-пюре и кладём копчёности.
Оставшийся суп в супнице подаем на стол для добавки.
Выковыренный мякишь можно порезать на мелкие кусочки и подсушить в духовке. Будут сухарики к супу.

После супа булочки-тарелочки просто съедаются. Так что в посудомойку попадают только десертные тарелки, на которых подавались колобки с супом, сухарики и зелень.
Кстати, отличный рецепт для чечевичной густой похлёбки. Это на любителя. Но гуляш в густом соусе любят, наверное, всё мясоеды. Тоже отличная идея для воскресного званого обеда.
Рецепт, так себе - для дедушек... :mi_ga_et: я это точно есть не буду, пока у меня зубы будут :za_da_va_la: :-) :-) :-)
А кто бы вам его предложил?
За даром нЕнаДь :za_da_va_la: :-)
Блин, соррь конечно, но с детства всё перетертое бесит... то ли у тебя зубов еще нет, то ли нет, но уже :men: :-) :-) :-)

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:17
Andy
Будет ли возможность снова на форуме зарегистрироваться?

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:20
Forrest Gump
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:12
За даром нЕнаДь :za_da_va_la: :-)
Блин, соррь конечно, но с детства всё перетертое бесит... то ли у тебя зубов еще нет, то ли нет, но уже :men: :-) :-) :-)
Это вкусовые привычки, ежели что, сухариков можно закинуть...
Протертые супы , имхо, очень даже интересны...
Но это для гурманов :)

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:23
Кысь
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:17 Будет ли возможность снова на форуме зарегистрироваться?
Будет. Наш админ может всë

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:25
Леся
Горох да в булке... *музыка нааас связала * :mu_zyk: :mu_zyk:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:40
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:25 Горох да в булке... *музыка нааас связала * :mu_zyk: :mu_zyk:
Не отвлекайтесь на музыкальные изыски, турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:41
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40 , турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо :dan_ser:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:50
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40 , турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо :dan_ser:
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:53
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:40 , турецкое солнышко в последнее время быстро заканчивается чартером до сочи )))
Тоже не плохо :dan_ser:
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 12 май 2023, 23:58
Andy
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:41

Тоже не плохо :dan_ser:
Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу :ni_zia: невестке расскажу :-)
Про енотов рассказывала?

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:07
Леся
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:58
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:50

Блин, я чет за последние два года устал от Сочи...
В среду опять туда (
Хотя это всяко лучше чем жить в Салехарде или в Дудинке )))
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу :ni_zia: невестке расскажу :-)
Про енотов рассказывала?
Нет. Про енотов она не рассказывала)) в основном про тяжелое бремя вожатства. И обязанность ежедневно на завтра план мероприятий писать после отбоя и отчёт о прошедшем за день. Она 3 смены плакала и жаловалась, а на 4-й вошла во вкус и не хотела уезжать .
Теперь она с радостью едет на все лето после экзаменов. И пусть едет :dan_ser:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:25
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:07
Andy писал(а): 12 май 2023, 23:58
Леся писал(а): 12 май 2023, 23:53
У нас невестка в июне на все лето в Орлёнок вожатой. Второй год уже
Отдала сына чужой женщине :sh_ok: :sh_ok: :sh_ok:
Там есть классные местечки, но я про них не расскажу :ni_zia: невестке расскажу :-)
Про енотов рассказывала?
Нет. Про енотов она не рассказывала)) в основном про тяжелое бремя вожатства. И обязанность ежедневно на завтра план мероприятий писать после отбоя и отчёт о прошедшем за день. Она 3 смены плакала и жаловалась, а на 4-й вошла во вкус и не хотела уезжать .
Теперь она с радостью едет на все лето после экзаменов. И пусть едет :dan_ser:
Так-то это опасно для семьи :-) :-) :-)

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:35
Леся
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:25
Так-то это опасно для семьи :-) :-) :-)
Так тому и быть :mi_ga_et: мы ж (взрослые) понимаем что не делается, все к лучшему :dan_ser:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:37
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:25
Так-то это опасно для семьи :-) :-) :-)
Так тому и быть :mi_ga_et:
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь? :-)

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:41
Леся
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:37
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:25
Так-то это опасно для семьи :-) :-) :-)
Так тому и быть :mi_ga_et:
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь? :-)
Скажем так пусть судьба распорядится. Я не вмешиваюсь своим мнением

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:42
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:41
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:37
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:35

Так тому и быть :mi_ga_et:
Что, невестка не нравиться, заменить хочешь? :-)
Скажем так пусть судьба распорядится. Я не вмешиваюсь своим мнением
Ска, коварная свекровь ))))

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:44
Andy
Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать :ps_ih:

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:47
Леся
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:44 Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать :ps_ih:
Когда-нибудь теоретически я тоже очень хочу бабушкой Лесей быть. Я буду офигенная бабуля :-ok-: но не в ближайшие пару лет

Re: Гороховый суп-пюре.... в булочках.

Добавлено: 13 май 2023, 00:49
Andy
Леся писал(а): 13 май 2023, 00:47
Andy писал(а): 13 май 2023, 00:44 Дедом стать хочу, хоть когда-нибудь... похоже самому проще внуков сделать :ps_ih:
Когда-нибудь теоретически я тоже очень хочу бабушкой Лесей быть. Я буду офигенная бабуля :-ok-: но не в ближайшие пару лет
Насколько я Вас знаю, пары лет Вам будет недостаточно :-) :-) :-)