Мандариновая настойка.

[N_Tesh]

Фото пока с источника, при следующем замесе сделаю свои и заменю. Спасибо за автору за чудесный рецепт )))))

К новому году самый самолет, мы поставили на самогоне двойной перегонки, пока прошла только неделя, но аромат самый волшебный. Так что было принято решение ставить еще к НГ.
Итак нам понадобится:
Мандарин — 10 шт
Сахар коричневый — 200 г (взяла обычный белый и коричневый 50/50)
Водка( в моем случае самогон двойной перегонки) — 700 мл
Корица (палочка) — 1 шт


Приготовление:

Почистим только 7 штук мандаринок.


И порежем все кольцами.


Берем банку с широким горлом, кладем корицу, мандарины, все пересыпаем сахаром. Если вы не любите слишком сладко, то добавляйте не весь сахар. Я кладу 150гр.


Заливаем водкой. Закрываем крышкой и убираем в темное место на 6 недель! Иногда нужно перемешать или потрясти банку.


Готовую настойку процедим через марлю. Разливаем по бутылкам! Очень вкусно!


Источник:

► Показать

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81937/

[Porter]

де-то ПрищепычЪ долакивает сгущщеночный ликер)))

[N_Tesh]

де-то ПрищепычЪ долакивает сгущщеночный ликер)))

ликеры у нас не пьет муж )))))))))))

[Regius]

Фото пока с источника, при следующем замесе сделаю свои и заменю. Спасибо за автору за чудесный рецепт )))))

К новому году самый самолет, мы поставили на самогоне двойной перегонки, пока прошла только неделя, но аромат самый волшебный. Так что было принято решение ставить еще к НГ.
Итак нам понадобится:
Мандарин — 10 шт
Сахар коричневый — 200 г (взяла обычный белый и коричневый 50/50)
Водка( в моем случае самогон двойной перегонки) — 700 мл
Корица (палочка) — 1 шт

Зачем хороший продукт переводить?
Берёшь кусочек чёрного хлеба, намазываешь его мёдом, сверху кладёшь порезанный солёный огурчик (именно солёный, а не маринованный)
запрокидываешь стопку самогона, закусываешь этим бутериком..
и НИКАКИХ НАСТОЕК!!!!

[N_Tesh]

Фото пока с источника, при следующем замесе сделаю свои и заменю. Спасибо за автору за чудесный рецепт )))))

К новому году самый самолет, мы поставили на самогоне двойной перегонки, пока прошла только неделя, но аромат самый волшебный. Так что было принято решение ставить еще к НГ.
Итак нам понадобится:
Мандарин — 10 шт
Сахар коричневый — 200 г (взяла обычный белый и коричневый 50/50)
Водка( в моем случае самогон двойной перегонки) — 700 мл
Корица (палочка) — 1 шт

Зачем хороший продукт переводить?
Берёшь кусочек чёрного хлеба, намазываешь его мёдом, сверху кладёшь порезанный солёный огурчик (именно солёный, а не маринованный)
запрокидываешь стопку самогона, закусываешь этим бутериком..
и НИКАКИХ НАСТОЕК!!!!

Ой ну я передам мужу, а то он же не знал как правильно пить то

[Regius]

Ой ну я передам мужу, а то он же не знал как правильно пить то

он то может и знает. А вот ты зачем хороший натур продукт переводишь - непонятно

[N_Tesh]

Ой ну я передам мужу, а то он же не знал как правильно пить то

он то может и знает. А вот ты зачем хороший натур продукт переводишь - непонятно

потому что у меня его дохрена и больше

[Regius]

Ой ну я передам мужу, а то он же не знал как правильно пить то

он то может и знает. А вот ты зачем хороший натур продукт переводишь - непонятно

потому что у меня его дохрена и больше

ну так надо продавать в тихушку
точнее - делиться за вознаграждение, чтобы это не было криминалом )))

[Regius]

тока я сомневаюсь, что хорошего самогона выгнанного без сахара может быть дохера и больше
бормотуха небось?

[N_Tesh]

он то может и знает. А вот ты зачем хороший натур продукт переводишь - непонятно

потому что у меня его дохрена и больше

ну так надо продавать в тихушку
точнее - делиться за вознаграждение, чтобы это не было криминалом )))

нунах, чет штрафы платить не хоца. Знакомым да друзьям по России муж регулярно в подарок возит бутылочку 70% да на работе некоторых угощает иногда, а так все сам все сам.

[Regius]

потому что у меня его дохрена и больше

ну так надо продавать в тихушку
точнее - делиться за вознаграждение, чтобы это не было криминалом )))

нунах, чет штрафы платить не хоца. Знакомым да друзьям по России муж регулярно в подарок возит бутылочку 70% да на работе некоторых угощает иногда, а так все сам все сам.

не трави душу

[N_Tesh]

тока я сомневаюсь, что хорошего самогона выгнанного без сахара может быть дохера и больше
бормотуха небось?

Всмысле без сахара??? Брага ставится на спиртовых дрожжах, сахаре и пшенице!!!
Перегонка двойная, а значит самогона выходит впринципе не оч много. Похмелья нет, не воняет, перегара нет. Че еще надо то для щастья?
А много потому что пить НЕКАДА, работает у меня МУШ. И ставим мы не 10 л, а 40-60 литров браги, как раз гоню потом неделю на первую перегонку, а потом еще неделя вторая перегонка с откидыванием голов и хвостов. Ну и само собой сухопарник у нас стоит, сивуха там ишо оседает. Кароч норм все, нам и на настойки хватает и так попить
У нас там ишо норвежская водка стоит настаивается и Абсент, но рецепты эти не выкладываю так как покупные смеси. Позже будем делать настойки на кедре, Абсент нашинский, и с черносливом и специями - вот их выложу ))))

[Regius]

тока я сомневаюсь, что хорошего самогона выгнанного без сахара может быть дохера и больше
бормотуха небось?

Всмысле без сахара??? Брага ставится на спиртовых дрожжах, сахаре и пшенице!!!

ну в прямом... в пшенице свои есть сахара.. точнее крахмал... а его в свою очередь на сахара... и уже за счёт этих сахаров оно само бродит
пробовала такую??? мммммммммммм... ум отъешь))) Натур продукт!!!!
если на ладошку капнуть и растереть сильно-сильно. то аромат хлеба и ладошки не липкие (потому что сахара нет). В общем-то именно так самогон и проверяют - из чего он сделан (будет явный запах продукта) и липкий ли (если липкий хоть чуток, то сахар добавляли)
а дрожжи с сахаром - барматуха
Это как пчёл кормить сахаром, а потом впаривать это за мёд... впаривают, конечно, но согласись, что это всё-таки "не тот самый мёд"

[N_Tesh]

тока я сомневаюсь, что хорошего самогона выгнанного без сахара может быть дохера и больше
бормотуха небось?

Всмысле без сахара??? Брага ставится на спиртовых дрожжах, сахаре и пшенице!!!

ну в прямом... в пшенице свои есть сахара.. точнее крахмал... а его в свою очередь на сахара... и уже за счёт этих сахаров оно само бродит
пробовала такую??? мммммммммммм... ум отъешь))) Натур продукт!!!!
если на ладошку капнуть и растереть сильно-сильно. то аромат хлеба и ладошки не липкие (потому что сахара нет). В общем-то именно так самогон и проверяют - из чего он сделан (будет явный запах продукта) и липкий ли (если липкий хоть чуток, то сахар добавляли)
а дрожжи с сахаром - барматуха
Это как пчёл кормить сахаром, а потом впаривать это за мёд... впаривают, конечно, но согласись, что это всё-таки "не тот самый мёд"

нет не пробовали. Бормотуха по мне это вон в деревне у нас продают, воняет капец как, ибо не отсекают нихрена вредностей. А самогон он и в африке самогон. Чисто на пшенице мы не делали, перепробовали уже и на варенье и чисто сахар+дрожжи, самая нормальная это пшеница + сахар+дрожжи (именно спиртовые а не обычные). И рецепты то не с неба взяты, а у опытнах самогонщиков на Алкофане да на других источниках. ХЗ попробовать надо что там за финдиперстовая суперсамогонка на пшенице, но #мнеитакнорм. Я то не пью а кого угощали просят добавки

[Regius]

ХЗ попробовать надо что там за финдиперстовая суперсамогонка на пшенице, но #мнеитакнорм. Я то не пью а кого угощали просят добавки

Не... без всякого стёба... будет возможность, попробуй потом за уши не оттянешь )))

[N_Tesh]

ХЗ попробовать надо что там за финдиперстовая суперсамогонка на пшенице, но #мнеитакнорм. Я то не пью а кого угощали просят добавки

Не... без всякого стёба... будет возможность, попробуй потом за уши не оттянешь )))

нашла вчера рецепт, с дрожжами но без сахара так?

[Regius]

ХЗ попробовать надо что там за финдиперстовая суперсамогонка на пшенице, но #мнеитакнорм. Я то не пью а кого угощали просят добавки

Не... без всякого стёба... будет возможность, попробуй потом за уши не оттянешь )))

нашла вчера рецепт, с дрожжами но без сахара так?

да)))

[Grinii]

Судя по рецепту, приятный и легкий напиток. Отходы такой настойки - кожура от мандарин. Я бы не спешил выбрасывать мандариновую кожуру в мусорное ведро т.к. в этих отходах есть очень полезные свойства (прочитал в этой статье). Ну как, будете в следующий раз выбрасывать кожуру от мандарин или оставите для лечебных целей?

[Кысь]

Судя по рецепту, приятный и легкий напиток. Отходы такой настойки - кожура от мандарин. Я бы не спешил выбрасывать мандариновую кожуру в мусорное ведро т.к. в этих отходах есть очень полезные свойства (прочитал в этой статье). Ну как, будете в следующий раз выбрасывать кожуру от мандарин или оставите для лечебных целей?

А кое кто их никогда и не выкидывал. Я, например, когда пекла (сейчас уже давно ничего не пеку ) никогда не выбрасывала корки цитрусовых. Цедру апельсина высушивала, мелко истирала и добавляла в тесто и свой любимый лимонный песочный пирог, в лимонную начинку. А из кожи мандарин делала цукаты и добавляла их, предварительно высушив, в куличное тесто,или просто в кексы.

[Grinii]

А кое кто их никогда и не выкидывал.

Вы просто умничка, по сравнению с другими многими форумчанами