А вы выбрасываете лук, оставшийся после маринования мяса для шашлыка?

[Asylum]

Если, да, то абсолютно напрасно это делаете. Многие рекомендуют выкинуть лук, а он пропитан арматами специй, мясным соком и замаринован, его нужно только немного довести до готовности.

Лука я обычно использую много, и просто так взять и выбросить, рука не поднимется. Все что нужно, это сделать термическую обработку. А самый простой способ, это запечь в фольге.

Банально берем фольгу, заворачиваем в нее лук и кладем на угли, пока готовится шашлык, или что там у вас, лук успевает запечься.
Добавляем масло, зелень, перец и шепотку сахара.

Этакий «лук-конфи», в экспресс варианте.

Приятного аппетита

[Толич]

Он и сырой вкусный.

[Asylum]

Он и сырой вкусный.

Многие его не едят, мол лук лежал в сыром мясе, а вдруг там зараза ...
Теоретически конечно можно нарваться, особенно на севере,где пасторхоз бич

[Директор]

Я тоже люблю лук после шашлыка. Или запекаю или обжариваю.

[Ленивец]

Он и сырой вкусный.

Многие его не едят, мол лук лежал в сыром мясе, а вдруг там зараза ...
Теоретически конечно можно нарваться, особенно на севере,где пасторхоз бич

Вспомнил, в детстве, Крестный мариновал шашлык в уксусе. Так мы с его сыном не то что лук, мясо сырое таскали.

[Andy]

Он и сырой вкусный.

Многие его не едят, мол лук лежал в сыром мясе, а вдруг там зараза ...
Теоретически конечно можно нарваться, особенно на севере,где пасторхоз бич

Кто такой пасторхоз? что за такой бич севера?
Или Вы про описторхоз? Так причем тогда мясо..))

[В поиске]

Он и сырой вкусный.

Многие его не едят, мол лук лежал в сыром мясе, а вдруг там зараза ...
Теоретически конечно можно нарваться, особенно на севере,где пасторхоз бич

Кто такой пасторхоз? что за такой бич севера?
Или Вы про описторхоз? Так причем тогда мясо..))

https://noparasites.ru/gelminty/v-myase ... azity.html

"Для предотвращения заражения глистами из мяса необходимо соблюдать несложные правила:

приобретать продукты только в проверенных местах;
никогда не есть сырое мясо;
готовить свинину или говядину (варить или жарить отдельными небольшими кусками на сильном огне) не менее 20 минут;
тщательно мыть руки после контакта с любым сортом сырого мяса;
пользоваться разделочными досками отдельно для каждого вида продуктов."

[БабаЯга]

Многие его не едят, мол лук лежал в сыром мясе, а вдруг там зараза ...
Теоретически конечно можно нарваться, особенно на севере,где пасторхоз бич

Кто такой пасторхоз? что за такой бич севера?
Или Вы про описторхоз? Так причем тогда мясо..))

https://noparasites.ru/gelminty/v-myase ... azity.html

"Для предотвращения заражения глистами из мяса необходимо соблюдать несложные правила:

приобретать продукты только в проверенных местах;
никогда не есть сырое мясо;
готовить свинину или говядину (варить или жарить отдельными небольшими кусками на сильном огне) не менее 20 минут;
тщательно мыть руки после контакта с любым сортом сырого мяса;
пользоваться разделочными досками отдельно для каждого вида продуктов."

Волков бояться - сырого лука не жрать)))))

[В поиске]

Кто такой пасторхоз? что за такой бич севера?
Или Вы про описторхоз? Так причем тогда мясо..))

https://noparasites.ru/gelminty/v-myase ... azity.html

"Для предотвращения заражения глистами из мяса необходимо соблюдать несложные правила:

приобретать продукты только в проверенных местах;
никогда не есть сырое мясо;
готовить свинину или говядину (варить или жарить отдельными небольшими кусками на сильном огне) не менее 20 минут;
тщательно мыть руки после контакта с любым сортом сырого мяса;
пользоваться разделочными досками отдельно для каждого вида продуктов."

Волков бояться - сырого лука не жрать)))))

[Толич]

Вапщет изначально было -"Зубов бояться - ...." , но потом извращенцы придумали про волков...